只闻到一阵特殊的肉香，一种油煎过后的椒盐香钻入鼻孔，沈白夜只觉得出奇的好闻，瞬间被这味道勾得馋虫大起。

他抬头一看，小二端着一个双层大铁盘上来了，最上面一层是烤鱼，下面一层还放着一截蜡烛。

小二把盘子平稳地放在桌上，先把上面一层装着鱼的铁盘拿开，再用火折子把蜡烛点燃，最后再把鱼盘端上去，让烛火还能给鱼盘续热。

直到小二弄完一切安然退场，沈白夜才如梦初醒，一脸惊讶地盯着叶秋：“这吃法……我怎么从来没见过？烤鱼不都是穿在棍子上用明火烤的么？”

叶秋嫌弃地看了他一眼，驾轻就熟地用筷子挑走一块鱼肉放进自己的嘴里，鱼肉的香味瞬间弥漫整个口腔，享受地闭着眼睛细细品尝。

等叶秋吞下，才满脸得意地打击道：“你那是在户外野生烤鱼，我这可都是用的无刺的黔鱼，放锅里油炸一遍，再捞起来淋上我特制的麻辣料汁，这味道，其他地方你可吃不到！”

沈白夜拿着筷子，也学着叶秋的样子挑走一块鱼肉，细细品味一番，发现味道竟然是他从未尝过的刺激。麻、辣、香三种味道都有了，既有市井的烟火气，又有食肆的仪式感，这样亲民又特别的餐饮形式，真的令他大开眼界。

再看向叶秋的眼中，已经多了几分欣赏，连语气都温柔了许多：“你是怎么想到这个形式的？”

叶秋想了想，说：“我是在以前去21世纪旅游的时候看见的，就学过来了

“21世纪？”沈白夜疑惑地问，“这是什么地方，我怎么从来没听说？你莫不是胡编来骗我的？”

“没听过吗？”叶秋故意问他，很自然地接了话：“那是你没去过的地方，你此生也去不了的地方，那里的人们穿着打扮、语言文字、风俗文化、生活发展，都比这里要有活力得多。”

前世的时候，虽然生活在一线城市的CBD，但她还是最爱路边摊和不起眼的烤鱼店，不仅消费低，还能和朋友喝酒喝开心，所以她平时最喜欢约的也是烤鱼，啤酒。

投资这家烤鱼店的想法，也正是因为这里的大环境和她之前生活的大环境差不多，都是繁华城市，却又有很多收入中下等的劳动人民，贫富差距还是蛮大。

京城里叫的上名字的食肆价格都是小资级别，在这个低收入人群比中高收入人群更大的京城里，她才想着开一个平价的餐饮店，打开餐饮行业的低段链。

她投资这个店的目的，只是想让这群人有个喝酒的地方，所以价格定得很低。

现在天已经全然黑了，陆陆续续来了许多客人，有是刚刚下完货的船夫，有刚刚修筑完一家客栈的工人，也有些农家模样的小伙一起涌进这家店，瞬间小小的店面就坐满了人。

每张桌子上都有一张菜单，他们熟练地勾选了菜品，将单子送回了厨房外的窗台上。厨房里的掌厨便将那些单子按照顺序排列好，再开始动手。

沈白夜边吃边注意到，这样的点单方式，竟然比小二挨个桌的去问菜品记录下来再递给内厨，要快得多。

“这点菜的方法我还是第一次见，也是你创造的？”

“在这里，算是吧。”叶秋吃完最后一口鱼肉，便大摇大摆地朝着沈白夜伸出了手。

沈白夜一脸茫然：“你朝我伸手干什么？”