张彩他们坐在宴会厅最宽大的主餐桌前，至于其它参加宴会的人，他们则坐在两边的其它餐桌两侧，其中就是郑晖他们都有专门的贵族陪着。
等到所有人都坐好后，曼努埃尔一世宣布宴会开始，紧接着皇家乐队演奏的轻松音乐响了起来，然后负责服侍的侍从们开始菜。
与大明的宴会差不多，最先开始的是开胃菜，比如海胆和牡蛎等海产品，各色水果、奶酪等等，不过无论是海产品还是蔬菜全都是生的，最多加一些调味汁，另外还有一些肉酱，可以用蔬菜蘸着吃。
不过张彩他们吃不惯生蔬菜，海胆和牡蛎以前吃过，倒也可以勉强吃些，另外水果倒是不错，他们将就着吃了一些。开胃菜后，就开始主菜了。
这些主菜盛放在精美的银盘子里，而且和大明的宴会一样，这里的主菜也以肉食为主，主要是山羊肉和牛肉，另外还有不少的野味。比如在欧洲十分珍贵的火烈鸟和睡鼠，做出来的菜肴就十分的美味，哪怕是吃惯了皇宫美食的蒋琮也是称赞不已。
另外张彩还发现葡萄牙人还真不是一般的喜欢肉食，在这些主菜中，其中唯一有一道名叫蔬菜乳猪的“素菜”，这道菜是将各种蔬菜做熟后，然后再将一头乳猪的皮完整的扒下来，再将这些蔬菜放到皮中。而且还有不少退壳的蜗牛和捣碎的腌鱼，并将猪皮做成乳猪的样子，放入烤炉中烤。这道菜若是放在中原地区，肯定也属于荤菜，但是在葡萄牙却属于素菜。
葡萄牙人喜欢酸甜和辛辣的口感，所以这些食物在制作时，用去了大量的蔗糖、蜂蜜和胡椒，另外还有不少的香料，而且蔗糖、胡椒和香料这三样东西，大都是从南洋和印度等运过来的。
值得一提的是。张彩送给曼努埃尔一世的礼物中，除了豪华马车，必备的丝绸、瓷器和茶叶外。还有许多杂七杂八的珍贵礼物，比如一面一人高的玻璃大镜子，一座镶满宝石的黄金挂钟、一套晶莹剔透的玻璃酒具结果深受曼努埃尔的喜爱，送给王后玛利亚公主的香水也引起贵妇们的追捧，一面大熊猫的双面蜀绣和三尺见方的蜀锦披风。脑子灵活一些的贵族则在偷偷向郑晖等商人询问。希望能出高价购买到这种珍贵的产品。
张彩则十分喜欢随主菜一起送来的一种名叫加勒姆的酱汁。据说这是葡萄牙人用鱼的内脏做成的，产量十分稀少，只供贵族们食用。
主食之后是饭后甜点，主要是用蜂蜜做成，另外也有一些水果和甜酒。本来在大明时，宴会在这时就应该结束了，但是对于葡萄牙人来说，完甜点后，宴会才进行了一半，因为接下来就要进行宴会的后半部分，也就是酒会。
虽然在宴会的一开始，酒水就一直没有断过，但却一直是菜肴的陪衬，直到这时才成为宴会的主角，所以才被称为酒会。
在酒会开始时，本来大部分的女人和孩子就该离开了，但今天因为是大明代表团到来，葡萄牙贵族和商人为了进一步沟通却没有一个人离开。正是这种东西方文化的差异为大明这些土鳖造成了一些尴尬。这主要是因为酒会进行的过程中，客人就不必再坐在桌子前面，而是可以随意的走动，形式和后世的西方宴会差不多，这也方便了人与人之间的交谈，所以最后的酒会是贵族间交流感情的最佳时段，同时也是结识张彩等人的最好机会。
在酒会刚一开始，歌舞表演开始，而且还有诗人朗诵、杂耍等节目。不过张彩他们很快就被贵族商人们围了起来，争相与他们谈话，但是很可惜的是，在场只有菲利普和火者亚三两个翻译，因此只有少数人可以和张彩他们交流，不过即便是这样，大部分人却还是围着他们不愿离开，直到最后曼努埃尔夫妇前来，才将张彩他们从人群中解放出来，只留下周经、徐琼、郑晖、徐贯他们应付那些热情的罗马贵族。
“张侍郎，马可波罗说大明皇帝陛下居住的皇宫，要比我们的辛特拉宫要大数倍，而且宫殿也更加的高大雄伟，这让我和王后都为之惊叹，只可惜葡萄牙距离大明实在太远了，所以我们根本没机会亲自去看一看，不如帮我们详细介绍一下皇宫中的情况怎么样？”曼努埃尔一世端着酒杯，一脸微笑的开口道。这里是酒会的一角，只有他们夫妇和张彩、戴珊、蒋琮几人，别人也不敢前打扰。
今天午张彩和曼努埃尔一世是正式见面，所以主要谈论的都是一些两国的国情，政治性比较强，而在酒会中则自由的多，因此曼努埃尔一世一开口就问起辛特拉宫与大明皇宫的对比，对彼此的皇宫都十分好奇。
“陛下的话只说对了一半，我们大明的皇宫的确比葡萄牙的皇宫要大一些，但是在建筑面积风格，与辛特拉宫各有千秋。我们大明的皇宫大都是用木头建造而成，所以肯定不如辛特拉宫坚固，而且十分怕失火，记得我入宫以来，就在皇宫中经历过数次火灾，数座宫殿都被大火烧毁了。”蒋琮听后十分谦虚的说道，张彩给曼努埃尔一世介绍说蒋琮是大明皇帝的内官就生活在皇宫。
其实真正说起来，大明的皇宫的确比葡萄牙人的辛特拉宫要雄伟，比如像皇宫中的太和殿、中和殿、保和殿几座主殿，乾清宫、交泰殿、坤宁宫整个辛特拉宫中都找不出与它们相媲美的建筑。
听到蒋琮话中将自己的辛特拉宫与大明的皇宫提到同一位置，这让曼努埃尔一世十分高兴，当下又问了一些关于大明皇宫的其它问题，而蒋琮也一一做了回答。
“蒋公公真是谦虚，虽然我没有亲眼见过大明的皇宫，但听过你的描述后，还能想像出这座雄伟皇宫的样子，若是有机会的话，真想去大明欣赏一下这座美丽的皇宫！”这时旁边的王后玛利亚公主也开口道，在介绍蒋琮的时候菲利普就说了大明称太监内官为公公。
蒋琮也是报以笑容道：“会有机会的，我曾经听二皇子蔚王殿下说过，随着交通的便利，世界会变得越来越小，我们现在看来，大明距离葡萄牙远在万里之外，但是蔚王殿下那边已经开始大规模推广速度极快的蒸汽船，所以也许用不了几年，从葡萄牙去大明就会变得像简单起来。”随后的舞会葡萄牙贵妇的热情更是让这些大明土鳖们落荒而逃。