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第11章 金刀谱(二更)

吃了杨小刀做的菜,再吃青铜鼎水煮菜,一个个的都咽不下去了。

这特么太难吃了。

不用说公主了,就是三喜子、葱香、青梅这些下人都食不下咽。

反而是杨小刀、杨七郎却吃的津津有味儿。

“杨公子,你能咽的下去?”

“奢和简都是浮云,味道也是浮云。若是单论营养,我觉得这水煮菜更能填饱肚子。”

“是的,是的。少主所言甚是。”

杨七郎为然的猛点头。炒菜过于精致了,量太小,吃不过瘾。还是大锅大鼎做的炖菜、煮菜够劲儿。

至于滋味儿,对咱来说不重要。

“什么浮云,本宫不懂。”

城阳可不管这个,对杨小刀说道:“杨公子,麻烦你再去做菜,要不教会咱家的厨子也行。”

“反正我是离不开你的炒菜了。”

“额,好吧!那我就再去弄一道来。”

能抓住公主的胃,她就没跑了。此时看来,效果已然显现。

“奴婢陪公子一起去。”青梅跟在身后,一起去了后斋。

杨七郎吃饭快,这时已经吃饱了,起身离席回前院守卫去了。

……

这一次杨小刀没有炒菜,而是把厨房的调料都清点了一遍。

“嗯,差不多,调个低配版的火锅料足够了。”

吃火锅是最省事的,他也没有亲自动手,指挥厨子们制作底料,调麻酱小料,洗青菜,切羊肉片、牛肉片,还有还多厨房里有的食材都弄了一些。

火锅这个东西最包容了,任何能吃的东西都可以扔进去涮着吃。

……

贵族用餐,都是分桌而食,一人一个桌案。

公主府的餐厅也是够大,杨小刀定制的火锅炉子放在餐厅的中间,在炭火很旺,汤咕嘟嘟的翻滚着。

边上是一圈儿的小太监端着托盘,里面盛放着各种食材。

他在教三喜子、葱香如何涮。

“这羊肉片切的很薄,放进去转三圈儿就能熟。”

“然后夹出来放到小料碟子里,沾一下就能吃了,不过要小心烫,最好先吹一下再吃。”

讲解着,示范做完,一片羊肉也被他放到了嘴里。

“嗯!好吃,太好吃了。”

“快给公主弄点儿过去尝尝。”

“不用了,本宫自己来。”

城阳公主早就被火锅的香味儿吸引了过来,站在他们身后老半天了。

只因她不知道怎么涮,所以才没下手,现在杨小刀讲完了,她哪里还忍得住。

也不用三喜子伺候了,自己上手涮了起来。

吃了一口,城阳公主顿时形象全无,叫道:“好,好吃。特么都是水煮,差距咋就这么大呢!”

葱香也吃了一口,猛点头:“主子,这个火锅涮出来的菜太鲜美了。”

可不是嘛,那青铜鼎煮的菜根本就没有火候一说,反正是直到煮烂为止。

做出来的菜,早就失去了食材本来该有的样子和味道。

而火锅的高温,则是能最大保持食材的原始味道,鲜、香、美不失。

几口下去,这主仆几个都已是满头大汗。

是滴,城阳公主都热的把外衣给脱掉了,脸上,脖子里,全是汗。

可即便是这样,依旧是热汗直淌。

“青梅,去弄几个浴桶来,本宫要泡在水里吃。”

很快的,几个木桶就被小太监们抬了过来,绕着火锅围了一圈儿。

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