吃了杨小刀做的菜,再吃青铜鼎水煮菜,一个个的都咽不下去了。
这特么太难吃了。
不用说公主了,就是三喜子、葱香、青梅这些下人都食不下咽。
反而是杨小刀、杨七郎却吃的津津有味儿。
“杨公子,你能咽的下去?”
“奢和简都是浮云,味道也是浮云。若是单论营养,我觉得这水煮菜更能填饱肚子。”
“是的,是的。少主所言甚是。”
杨七郎为然的猛点头。炒菜过于精致了,量太小,吃不过瘾。还是大锅大鼎做的炖菜、煮菜够劲儿。
至于滋味儿,对咱来说不重要。
“什么浮云,本宫不懂。”
城阳可不管这个,对杨小刀说道:“杨公子,麻烦你再去做菜,要不教会咱家的厨子也行。”
“反正我是离不开你的炒菜了。”
“额,好吧!那我就再去弄一道来。”
能抓住公主的胃,她就没跑了。此时看来,效果已然显现。
“奴婢陪公子一起去。”青梅跟在身后,一起去了后斋。
杨七郎吃饭快,这时已经吃饱了,起身离席回前院守卫去了。
……
这一次杨小刀没有炒菜,而是把厨房的调料都清点了一遍。
“嗯,差不多,调个低配版的火锅料足够了。”
吃火锅是最省事的,他也没有亲自动手,指挥厨子们制作底料,调麻酱小料,洗青菜,切羊肉片、牛肉片,还有还多厨房里有的食材都弄了一些。
火锅这个东西最包容了,任何能吃的东西都可以扔进去涮着吃。
……
贵族用餐,都是分桌而食,一人一个桌案。
公主府的餐厅也是够大,杨小刀定制的火锅炉子放在餐厅的中间,在炭火很旺,汤咕嘟嘟的翻滚着。
边上是一圈儿的小太监端着托盘,里面盛放着各种食材。
他在教三喜子、葱香如何涮。
“这羊肉片切的很薄,放进去转三圈儿就能熟。”
“然后夹出来放到小料碟子里,沾一下就能吃了,不过要小心烫,最好先吹一下再吃。”
讲解着,示范做完,一片羊肉也被他放到了嘴里。
“嗯!好吃,太好吃了。”
“快给公主弄点儿过去尝尝。”
“不用了,本宫自己来。”
城阳公主早就被火锅的香味儿吸引了过来,站在他们身后老半天了。
只因她不知道怎么涮,所以才没下手,现在杨小刀讲完了,她哪里还忍得住。
也不用三喜子伺候了,自己上手涮了起来。
吃了一口,城阳公主顿时形象全无,叫道:“好,好吃。特么都是水煮,差距咋就这么大呢!”
葱香也吃了一口,猛点头:“主子,这个火锅涮出来的菜太鲜美了。”
可不是嘛,那青铜鼎煮的菜根本就没有火候一说,反正是直到煮烂为止。
做出来的菜,早就失去了食材本来该有的样子和味道。
而火锅的高温,则是能最大保持食材的原始味道,鲜、香、美不失。
几口下去,这主仆几个都已是满头大汗。
是滴,城阳公主都热的把外衣给脱掉了,脸上,脖子里,全是汗。
可即便是这样,依旧是热汗直淌。
“青梅,去弄几个浴桶来,本宫要泡在水里吃。”
很快的,几个木桶就被小太监们抬了过来,绕着火锅围了一圈儿。