李二顿时面有难色:
“这......腌制的火腿暂且不论,新鲜猪肉可是有很大猪骚味儿的啊!”
老孙也说:
“而且猪肉脏,吃多了会得头疼病!”
李元嘉呵呵一笑:
“那是你们不会科学养猪!
成天喂猪吃屎,猪肉能好吃健康吗?”
“这个......”
在座的三人无言以对。
“给猪干净的环境和有营养的饲料,到一定岁数把公猪骟了,杀猪的时候把血放干净。
相信我,保证你们忘了牛羊肉!”
李元嘉正吹得唾沫横飞,小二又了新菜。
“醉虾!客官慢用!”
三双眼睛齐刷刷盯着餐盘。
生虾泡在深棕色的汤汁里,切着葱花和姜丝,还放了几颗话梅。
“这是?”
“尝尝看。”
在李元嘉的怂恿下,李二剥了一只塞进嘴里。
“嗯!软糯香滑,还有一股奇妙的醇香!”
老孙和景德也看馋了,纷纷伸手。
风卷残云,一盘虾吃得精光。
“淮扬风情,着实不错!这道虾是怎么做的?”老孙满意地抚摸着胡子。
“呵呵,不错不错!啪啪!”
李二突然傻呵呵地重复了一句,还大声拍手叫好。
老孙和景德一惊,回头看去。
却见李二满脸通红,两眼迷离,脑袋摇来晃去撑不住了!
“这虾里有酒?!”景德惊奇地问。
见他们这么紧张,李元嘉有点莫名其妙:
“没错啊,不然为什么叫醉虾?
是用黄酒腌渍浸泡的,味道很醇厚吧!酒精还能起杀菌的作用......