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润菜饼

09

灰蒙蒙的天空像是在迎接着雨水的到来。

风吹庭院,枝头的杏花随风颤抖着,脆弱而又美丽着。

宋昕先把后院的风景拍了一圈,然后才开始将镜头移到沈辛夷身上。

准确地说,是她的手。

沈辛夷在食材的选取上一贯都很认真,就连胡萝卜买的都是那种刚从地里□□、带着春泥的。

前期的清洗工作较多,宋昕拍了不少画面打算后期再剪辑掉。

程锦来帮忙了个忙,虽然很被宋昕移到了镜头外。

清明节又称寒食节。

在这个多雨阴湿、乍暖还寒的时候,应多食用果蔬鸡蛋,尤其是韭菜这类时令蔬菜。

沈辛夷打算做润饼菜。

这是一道汇集了春天的美食。

一张薄面皮,把春天的新鲜食材包裹在一起。

所以润饼好不好吃,关键就在饼皮上。

做完前期的准备工作,沈辛夷就开始摊面皮了。

她手速很快,弹性十足的面团被她往平底铁锅上一贴一蹭,划上一个圆圈,再提起手。

黏在锅底的面糊瞬间就被烘干成了薄面皮。

此时再用锅铲挑起,一张白而薄的润饼皮就大功告成了。

沈辛夷接连摊了几十个润饼皮。

皮薄如纸,柔韧度恰到好处,摊开来好似可以透光。

馅料沈辛夷准备了胡萝卜丝、韭菜、绿豆芽、豆干、海苔、炸花生碎、猪肉腿、虾仁、蛋皮丝、香菜。

铺开薄薄的饼皮,按个人喜好将食材放入,卷成枕头状。

江北没有吃润饼菜的习俗,程锦看得新鲜。

她挑了几样喜欢的菜色,学着沈辛夷的模样卷了起来。

“我喜欢吃这个!”程锦不怎么喜欢吃主食,接连尝了两口就忍不住称赞了起来。

周炜咽了咽口水,也如法炮制地卷了一个。

他弄出来不太好看,但味道确实很好。

轻轻咬上一口,丰富的馅料在味蕾上扩散开来,甜咸酥脆,让人胃口大开。

润饼菜和春卷有相似之处。

沈辛夷看他们吃得迫不及待,不由得加快了手上的速度。

她顺手包了几个个头稍小一些的春卷,炸好一盘放在一盘。

金灿灿的春卷叠在盘子上,和她先前炸好的花生一样受欢迎。

隔壁家的奥利奥都馋哭了。

“喝点汤。”沈辛夷早上熬底粥时顺便煲了玉米山药排骨汤。

桌案上满满当当地摆满了各种食材,丰富鲜艳。

中间的素色冰裂纹大碗上装着的排骨汤安静地散发着鲜香。

“对了。”程锦接过沈辛夷递来的汤碗时,跟她提了一嘴,“夷夷你下午有没有时间?我想出去逛逛买点东西。”

她昨天晚上也下单买了几件衣服,差不多明天能到。

另外还有一些生活用品,她也要添置一些。

“今天清明,我一会儿要回老宅。”

沈辛夷抱歉地对程锦笑了笑,“晚上陪你去?”

“我都忘了这一茬了。”程锦恍然道。

她倒也不是找不到人一起,只是特别想跟沈辛夷出去逛逛,“晚上也行的,我不急。”

“你哥哥没找你?”沈辛夷问道。

从订婚宴上逃跑这种事可大可小。

听说程锦跑得快,他们提前取消了宴会。但不管外面的人怎么想,程家人总是得找回程锦的。

程锦的哥哥程颐和沈辛耘有些交情。

他那个人沈辛夷也见过,模样和程锦有三分相似,还是个带妹控属性的。

“找是肯定找了的。”程锦俏皮地眨了下眼睛,“不过我昨天一跑出来就把手机卡扔了,也没跟其他人联系……”

“我晚上上微信才看到他发的消息,让我晚几天回去。”

沈辛夷有点意外,“你哥是知道了郑砚成的事?”

“郑砚成?”周炜正闷声吃着炸春卷,一听到郑砚成的名字才忍不住喃喃自语道:“这名字我听着怎么有点耳熟?”

“炜哥你应该也认识他。”

程锦倒没有什么不能跟人说的,“他去年参加了一个综艺节目,还上过热搜。嗯,就是那个合伙开餐厅的节目,他是素人合伙人,挺受网友欢迎的。”

《另类的美味餐厅》邀请过宋昕。

但宋昕从不参与这类真人秀,周炜习惯性地就拒绝了对方。

不过郑砚成因为餐厅上热搜那会儿,周炜有点印象。

后来郑砚成成功把自己营销成了社会精英,迷惑了不少粉丝。

周炜见过他一次,当时就笃定郑砚成早晚会翻车。

他来了兴致,就着郑砚成跟程锦聊了起来。

沈辛夷知道得不多,就没有参与。

她给自己倒了杯冰可乐,刚开封的汽水气很足,喝得她心满意足得扬了扬眉。

“怎么不喝汤?”宋昕低沉的嗓音冷不丁地钻进了她耳边。

沈辛夷感觉她的右半边耳朵有点麻。

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