池兰若则是先将牛里脊浸泡在清水中,然后拿出几样蔬菜洗净切丁备用,西红柿也是先划了十字刀在开水中汤过去了皮之后切的丁,几样蔬菜丁在盘子里色泽相映成趣,十分亮眼可爱。
处理好几样蔬菜后,池兰若又将牛里脊从水里捞出来切丁,因为是晚上了,为了更好消化一点,他故意将这些丁都切的很小,还没有食指的指肚大,但是因为刀工好,一点粘连的迹象都没有。
因为牛肉里面可能含有血水,所以池兰若用姜和牛肉丁先在水里焯了一遍,用的是凉水放入慢慢烧热,烧热了之后差不多牛肉丁里面的血水就差不多除净了,捞出牛肉丁,再换一锅热水,开大火将牛肉煮熟,然后转中小火。
然后把之前准备好的蔬菜丁全部都放到锅里同煮,火就保持着中小火。做完这一切池兰若暂时没再管火上的情况,从冰箱里取了一盒鸡蛋(小盒装),几个面包片,生菜片,沙拉酱,快速地做了几个三明治,等牛肉汤快好的时候,再在里面加一点盐,宵夜就做好了。
这时候律皓君早就洗完澡了,他就坐在饭厅看着池兰若系着围裙在开放的厨房里忙忙碌碌地,突然一种满足感油然而生,好像每天来做饭的佣人并不能带给他这样的感觉,让他非常想将这种情况持续下去。
“也许能想个办法让他继续住下来?”律皓君自言自语道。
“你说什么?”池兰若正好端着盘子把三明治放在了桌子上,好像听见律皓君的声音,以为他在跟自己说话,就顺口问了一句。
“额,不,没什么。”律皓君吞了吞自己的口水,一是紧张的,二是觉得池兰若做的三明治好像真的看起来很好吃。
“好吧,随便你。”池兰若放完盘子就去端锅了,压根就没留意律皓君说了什么。
律皓君忍不住先伸手拿起一个三明治,左看右看,张口咬了一口,顿时,一股蛋黄的咸香在嘴里爆开,软软的面包片夹着鲜嫩的煎蛋和嫩翠的菜叶。不知道为什么,明明池兰若和以前佣人们用的是同一种食材,做出来的三明治就是比佣人做的好吃,他忍不住说了一句“好吃”,然后就大口吃了起来。
“宵夜要细嚼慢咽,不要吃得太急,就不好消化了。”池兰若连忙制止他大口吞咽,然后给他盛了一小碗牛肉汤:“这个汤比较败火好消化,等明天我再给你熬点绿豆水,你带到班里,半晌喝,比较容易降火。”
律皓君接过牛肉汤,尝了一口,发现味道很是清淡,却意外的符合自己的口味,忍不住又喝了一口,真心地夸赞道:“你做饭真的很好吃!”