晚上 秘密山洞。

苏一然已经把材料和各种佐料准备齐全，他把电筒和煤油灯都点上，加上烧起的火堆，山洞外比以往都亮了许多 光看这个 就能看出他也非常重视这一道菜。

江雎瑶挽起袖子 准备亲自动手做 但想了想 又放弃了。

她也可以去县城，靠着苏一然的关系，在那高价饭店亲自做这一道菜，然后与那位县长夫人见面。

但这其中，不能出现任何意外，最好的还是苏一然去做这件事。

“我说，你来做。”

苏一然看她一眼 点头表示同意。

“先把冬瓜皮削了 不要削太厚 就把那层表皮削了就行。”江雎瑶说着。

苏一然直接照做，挨着皮的肉比较厚，平时用刀削的时候 总会刻意多削一点。

苏一然动作迅速，一看也经常摸这些东西。

江雎瑶见他已经把冬瓜皮削了 就让他把冬瓜切了，切成三个厚片。

挨着皮的那一片是最硬的 这一片得单独拿出来，然后用老酱油腌制，也是为了上色。

然后把这硬片用来过油炸 一方面是为了让它熟，一方面则是为了固色。

随后把豆腐也切成厚片，然后把冬瓜切成的厚片夹着豆腐片重叠起来，将炸好的冬瓜硬片放最上面。

“用这个捆起来就行了。”江雎瑶指了指苏一然弄来的蒲叶，把它撕成小条。

她自己喜欢那种可以吃掉的“绳子”，这样可以直接放嘴里吃，不用解开，缺点是会影响这道菜的口感。

苏一然就懂了，这是利用冬瓜不同位置的软硬程度，加上豆腐的口感，混合在一起，让人产生红烧肉的口感。

他用绳子捆起来后，发现，确实有红烧肉的模样。

然后就是炒这道菜，因为它的特殊模样，与其说炒，不如说是煎煮。

各种佐料炒香后，加入水，然后放入一个个捆好的假红烧肉。

“感觉也不难。”苏一然评价道。

“本来就不难啊。”江雎瑶烧着火，控制着火候，“要是难的话，那县长夫人小时候也吃不到。”

“也是。”

这素红烧肉做好，可以再用淀粉勾点汁浇上去，看着会更有食欲，味道也更好。

第一次做的这素红烧肉，只有五块，苏一然拿着筷子尝了尝，一口咬下去，口感丰富，若是不知道这是冬瓜豆腐做的话，还真以为就是红烧肉了。

江雎瑶自己也尝了尝：“还可以，就是有点淡。”

苏一然“嗯”了一声。

第一次做成这样，他完全不觉得不好意思。

江雎瑶吃了一块就不再吃了，笑眯眯的看着他：“有炒菜天赋，以后你老婆有福了。”

“羡慕？”

江雎瑶摇摇头，在苏一然以为她会故意说出揶揄的话时，她冒出一句：“我这是嫉妒好不好？”

苏一然怔愣一瞬，笑容从嘴角绽开。

接下来江雎瑶继续当她的烧火小妹，苏一然继续做这道菜，争取做得更好，还好这道菜重点是冬瓜和豆腐捆在一起，其余的要求不是很高，否则的话，这点时间绝对搞不定。

苏一然连续做了三次，他自己满意了，江雎瑶也觉得还不错。

因为每次做的分量少，所以两个人一起瓜分了，也没有觉得腻味。

“我一早就去饭店，运气好的话，明天就能见到人，运气不好的话，可能得过两天。”苏一然放下筷子认真说道。

“运气不好，难道不是怎么都见不到人？”江雎瑶提醒他。

“不用把事情想得太坏。”

“但也不能想得太好。”江雎瑶低下头，莫名的情绪有些低落。

“尽人事听天命，尽力去做了，无论出现什么结果，至少不会后悔。”苏一然说道，“你虽然不能回你家里，但可以在别的地方买工作，我们县城不行，可以去别的县城，只要有钱，总能找到办法。”

江雎瑶眼睛一亮，反应过来，对哦，不能回燕城市，她也可以去别的地方，怎么就觉得自己没有后路？

别说她靠美食得到的分成，光是舅舅和外婆寄来的钱都不少。

“你说得对，就算是最坏的结果，我也可以承受。”她眯起眼睛，“只是到时候就又得找你帮忙，让你麻烦了。”

苏一然唉声叹气：“谁让我倒霉，遇见了你？”

“这就是命运，请你摆正态度接受。”

苏一然笑着摇摇头，主动去洗碗，而江雎瑶则洗锅，然后烧热水，没有洗洁精，只能靠热水来洗去油渍。

把锅碗筷子都洗好后，江雎瑶才发现，自己差点忘记了一件重要的事。

“对了，这封信，你去县城的时候，麻烦帮我寄了。”江雎瑶拿出一封信给苏一然，连带的还有钱，那是用来买邮票的。

苏一然接过，看了眼：“谁的？”

“帮别人寄的信。”这是她让吴清月写的信，她教导吴清月，把吴清月的处境写得特别坏，让吴清月告诉她家人，吴清月现在根本没钱，但家里出事又没有办法，于是只好找村里唯一愿意借钱的人借了二十块钱，但那家人非常坏，还说还不上二十块钱，吴清月就必须嫁给他……

“我在教人做坏事，这样是不是很不好？”江雎瑶虽然不后悔，但多少有些不是滋味。

她上辈子的时候，看到那些被父母压迫剥削的女孩子，每次都气愤不已，甚至开始幻想，要是她的那对父母也出现，让她养弟弟妹妹，给弟弟妹妹买房子啥的，最后让她养老，她会怎么应对。

可惜，在她穿越前，他们都不曾来找过她，让她白幻想了一通。

“你不是已经有了答案？”

江雎瑶动了动嘴角，是啊，她已经有了答案，否则也不会直接逼迫吴清月这么做。

想到她教导写信时，吴清月那不愿意让家里担心的模样，她就一阵头疼，恨不得把笔抢过来自己写。

“你说得对，我确实有答案，要是我父母这么对我，还寄东西回去，我这辈子都不会回去。”

苏一然看着她：“嗯，挺好的。”

“这样还好？”

“一味孝顺的人，没几个有好下场。”要么被压迫剥削，要么完全没有自己选择的生活。

江雎瑶挑挑眉，觉得苏一然有这样的想法，简直让人咋舌，再一想，他可是敢偷偷摸摸养蜜蜂，弄蜂蜜去卖的人，以后还会投机倒把被抓。

虽然那是很后来的时候，意味着苏一然现在做的事很安全，不会被抓，但她也有点担心，她这只蝴蝶到来，会不会引起连锁反应。

“苏一然，你做事的时候小心点，千万不要被抓。”

“嗯。我知道。”

又说了一会儿话，江雎瑶这才回知青点，苏一然没有离开，直接就在这山洞休息，一大早直接去县城，他家里根本不知道他回过村。

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