纵然秦征再诚心诚意，纵然你认为秦家老人可以信任，但你怎么挡得住人心隔肚皮？

既然窥探到了胡管家的小心思，程云淓一下子倒是豁然开朗了。她看过匣子里的身契，自然是没有胡管家的，将他当作空降来协助自己管理程家这个“家族小企业”的职业经理人，不就成了？

秦征也不是没有考虑到人心的，不然不会殷切又殷切地嘱咐自己，一定不可将“体己”拿出来被人看到。估计他主要还是不想被胡管家看到吧。

程云淓的嘴角翘了起来，开始与胡管家进行了一番“亲切友好”地交谈。

既然定了基调，她关心的重心便往日常生活倾斜。这一大家子人的生活费从哪儿来？每位仆从月工资从哪支出？要给多少？作为一家之主，平日里要做些什么？豆腐坊、甜水店和与益和堂的小生意该怎样进行下去？

胡管家清了清嗓子，从怀里掏出来一个账本，有条不紊地开始介绍新成立的“程氏小院”的启动基金、内部管理方式和未来一年的发展方向。

可以说这个小院儿的成立的最终目标就是秦征为了让程云淓带着弟妹们安全地去往长安，所以除了这个院子之外，他们也没啥进项，既无田地也无生意。秦征给程云淓留的金银是给她的“私房钱”，胡管家则把握着小院儿真正的经济大权，里里外外都是他在规划和打点。这点程云淓倒是没什么意见，反正既不是自己的人，也不是自己的钱，少操心也挺好，毕竟物质上胡管家也克扣不了自己。

只是三个小生意程云淓提出来要继续做下去。

“尤其是豆腐坊和甜水店里的肥皂生意，即使咱家走了，也希望能够长长久久地做下去。倒不是我们程家要从这小生意上赚多少钱，主要还是想改善一下两家人的经济条件和普通人家的营养饮食习惯和健康卫生理念。”

程云淓翻着账本，随口说道。

胡管家皱了皱眉头，不由得偷眼又打量了一番梳了两个双环髻，脸上还青一块、肿一块的二娘子。

别人家八九岁的小娘子还只知道花花粉粉，吃好吃的糖糕，穿漂亮的锦缎。有些大家族的小娘子八岁也开始学着管家了，而穷人家的小娘子当家确实更早些，八九岁便能下田、砍柴、做些家务，然而无论穷人家富人家，却没见过哪家这般大小、乳牙都没换齐整的小娘子随手翻翻账本，便能把账目看得清清楚楚的，笔墨算筹都不曾用，认了认账目上的数字，眼珠转了两圈，便算得明明白白。

杨娘子豆腐坊里的豆腐做法，甜水店里卖着的“肥皂”，都是小娘子自家的独家方子，前者毫不犹豫便给了杨娘子，后者则准备年后便教麻婶做起来，一丝一毫都没有私藏。这倒让胡管家不太明白了，既要赚钱，为何又将秘方随意给出？刚刚二娘子粗略谈了一下豆腐坊的“经营规划”，一时间自家竟然有些听不太懂。