先见见血腥!
然后让他亲自动手!
猪都不敢杀,你上战场当炮灰么?
后来,张彪子十二岁那年,父亲生病,撒手西去了,张彪子子承父业真正的成为了一名屠夫,等着明年年满16岁后参军。
刘协一直在一旁观看,看到张彪子手起刀落,猪头下放也没有放个盆呀什么的时候,想要制止已经来不及了。
张彪子手起刀落,一刀捅进被倒吊起来的猪喉咙,开始放血。
这猪可是自己的心头肉呀,就这么浪费?
刘协过去,一脚踢在张彪子的屁股上,“败家玩意,赶紧去找个桶过来,接住,这些可都是好东西。”
张彪子没有废话,赶紧去拿桶过来接住。
放完血,张彪子开始开膛破肚,手法极其熟练,划拉一刀,白刀子进红刀子出,放下刀子,双手伸进去一划拉,红的绿的全部给扯了出来,很快一扇猪便给弄好了。
“快快快,把这些东西都给扔掉!”张彪子移步到下一头猪,然后指了指地上的内脏。
“都别动,把这些都给装起来!”刘协赶紧制止,然后看着张彪子道:“你还真踏娘的是个败家玩意,你先处理剩下的那头猪,一会儿老子给你好好上上课!”
刘协是真服了,猪肚子里没用的东西很少,猪心、猪肺、猪大肠这些都是可以吃的东西,扔掉是真的可惜了。
等张彪子杀掉剩下的几头猪,就仔细的给对方上了一课,告诉他肚子里有什么东西可以吃,尤其是猪大肠最为美味,就是清洗有些麻烦。
可是这也难不倒刘协,现在有了雪花盐,就方便了,把盐撒在肠子里面用冷水慢慢搓洗便可。
回到餐厅,刘协很快就清洗完一根,剩下的全部让张彪子自己动手做。
清洗完毕后,刘协让张彪子把猪后腿,猪头都给割下来,和猪大肠一块入锅内,加入水,加入冲姜蒜盐以及香料,满满的顿了一大锅,让帮厨大火烧煮。
普通的猪肉,刘协让厨师们切块,腌制半小时!
最后刘协亲自上手,然后热锅,放油,开始翻炒,看的一群厨师目瞪口呆。
翻炒后,又乱乱七八糟的往里面加蔬菜。
刘协是想做一锅红烧肉的,然后想想没有红烧酱油,没有生抽料酒什么的,放弃了,做成大乱炖。
猪排骨,被刘协给做成了炖排骨。
一头猪被刘协给做完,然后看着问旁边的厨师们问道,“都学会了吗?”
不看不知道,一看吓一跳,刘协是真被他们给吓到了,身为厨师竟然经不起香味的诱惑,竟然流口水了?
你们以后做出来的饭菜,还能吃吗?
不过这猪肉入锅翻炒后是真的香,一闻就知道这不是吃猪饲料长大的猪。
这香味勾起老张年少的回忆。
小时候,村里只要有一家吃肉,整个村子都能闻得到肉香,后来猪饲料普及,自己家吃肉都闻不到一点点的肉香味。