到了铺子开张这日，书茵天不亮就起，她打算最近几天早上就卖灌汤包和香菇肉馅的糯米烧卖。

灌汤包最要紧的便是汤底和肉馅，汤冻她头天晚上做好了放凉，到今儿早上正好成型，切碎和调好味的肉馅包在一起，待时间一到，上锅一蒸，便成了。

烧卖则需事先蒸好糯米，然后趁热弄散同和好的香菇肉馅拌匀，以面做皮，底圆腰细，窄口露头，一个个胖乎乎的烧卖便成了型，排排放在砧板上。

今儿才开张第一天，她不确定生意好不好，不敢做多，灌汤包只做了五十个，烧卖也只做了八十个。

待到天亮，她的准备工作都已做好，便开了铺门，大开窗户，等着客人上门来。

本以为要等上好一会儿才有客源，确是才开门不久，就见两男子一前一后进来。

二人起初一看铺子里没其他人，脚步微顿，有些迟疑，相视一眼，似在问没来错吧？是个吃饭的地儿？不太确定，有些想转身就走。

但书茵哪会放过好不容易上门的客人呢，笑着上前招呼：“两位客官吃些什么，今早有灌汤包和香菇肉的糯米烧卖，都是才做好的，十分新鲜。”

本想转身走的二人听铺主这么一问，又被她的笑容晃了眼，也有些不好意思，毕竟是他们自个儿来错了地，便顺势在门边的桌子坐了下来，“那我们一人一个包子和你说的那甚烧卖吧。”

听着都是稀奇物，只是这一看就是家新铺子，还做的都是新鲜吃食，不确定味道，二人不敢多要。

有了第一个，书茵相信接下来就会源源不绝的来，高高兴兴地给他们上了灌汤包和烧卖，并提醒道：“这灌汤包吃着要小心些，可用旁边的麦秆先吸了汤水，也可直接用筷子戳破了吃。”

说完便不多加打扰，免得他们吃着不自在。

高朗头次见包子可以这么颤巍巍的，碟子稍微移一移，还能见着玲珑剔透的面皮跟着抖动，瞧着实在是新鲜。他为人细心，听了老板娘的提醒，拿过旁边的麦秆小心的戳破一个口，这才慢慢吸一口，待汤汁进了嘴里，吃得人眼前一亮，这味道淳厚丰富，却又鲜而不腻，实在是勾人。

吃过汤，灌汤包的皮和馅一块入口，面皮筋韧，剩下的少许汤汁裹着鲜嫩的肉馅一块入口，浓浓的味道在口中炸开 ，待吞下肚中仍让人久久回味。

倒是没想到一家名不见经传的小食铺能把包子做得这般好吃，果然，香酒处深巷啊。

一个吃着不过瘾，高朗又叫了两个，赵岩忙吞下口，也跟着要，实在是这包子好吃，来都来了，干脆就尝个过瘾。

书茵见他们吃着好，面上也十分高兴。她虽对自己的手艺很自信，但头一次做买卖，到底还有些忐忑的，如今看他们的反应，一颗悬着的心稍稍落地。她相信，只要味道好，就不怕以后没人来。

再说这铺子的位置也不是什么犄角旮旯十分难找，打开局面是迟早的事。

两人还在吃着，铺子里接着又来了好几位，都是路过顺便进来的，看在座的客人吃得美，没忍住就干脆留了下来，尝过后反应都和最先的两位差不多，只吃一只灌汤包的甚少，大多都是吃过还叫的。

当然也有那不舍得花钱的，不舍一顿吃好几个七文一个的灌汤包，便买两文钱一个的烧卖尝尝嘴，胖乎乎的烧卖颜色棕褐油亮，粒粒分明，瞧着就十分有食欲，一入口，味道果然丝毫不差，糯米的软糯和馅料的咸香完美融合在一起，吃着既填了肚肠还抚了馋虫。