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第7章 内部整顿树立威信

“你去外面取钱,赔偿李文翠2000元,敢耍花招,杖死了你!”

范小利走出去,从一个机取了2000元,回到佰仟萬餐厅之后,钱给了李文翠,然后他灰溜溜走人了。

杜少强的态度缓和了,微笑说道:“留下来的,都是佰仟萬餐厅自己人,从今天开始,每个人涨工资20,等佰仟萬餐饮公司成立之后,都给你们签入职合同,集团公司什么待遇,你们就是什么待遇!”

一阵沉寂之后,现场爆发出了热烈的掌声。

尤其是服务生们,几乎没有谁奢望过集团公司的待遇,内心就认为自己是出来伺候人的。

其中有三个女服务生,因为激动和感动,流泪了。

“现在我要告诉大家,佰仟萬餐厅的企业文化里有这么一条,为顾客服务是高尚的!从今以后,佰仟萬餐厅每个人,不管走到哪里,都可以骄傲的说出自己的工作。”杜少强道。

又是一阵热烈的掌声。

散会后,大家一起动手搞卫生。

大厅和厨房的地面,就像新房的客厅一样明媚干净。

厨房也彻底清扫干净了,从卫生角度来比较,绝不比任何一个五星级大酒店后厨逊色。

傍晚。

佰仟萬餐厅宴请所有员工。

所有的热菜由杜永成亲自掌勺,川菜、湘菜、鲁菜是主打,同时也有浙菜和徽菜。

水煮肉、东坡肉、干锅肥肠、潇湘猪手、地锅鸡、爆炒腰花、油爆双脆……

西湖醋鱼、龙井虾仁、徽州一品锅,虎皮毛豆腐……

燕津本地菜肴也有,比如蟹黄豆腐、四喜丸子。

酒水也很高端,杜少强特意买来了三箱53度的飞天茅台、八瓶长城干红。

杜少强一家人、所有的厨师和服务生,欢聚一堂,庆祝今天,也展望未来。

第二天。

佰仟萬餐厅重新营业。

民以食为天,大学生也不例外,都比较关心不同食堂、不同饭店的价位和口味。

杜家重新接手佰仟萬餐厅的消息,已经在燕津大学一定范围内传开了。

午饭的点,今天的生意明显好于之前一年。

大厅里坐满了人,几个规格不等的包间也都满了。

“少强学长,又在佰仟萬餐厅看到了你,真开心,点菜哦,鱼香肉丝、糖醋里脊、再来个地三鲜、老虎菜。”

“佰仟萬餐厅又回到我家手里了,以后这里的菜量、口味都会上一个档次,至于价位,会比之前调低一点。”

“妹子,能不能告诉厨房,我的蛋炒饭多给点,上午踢球了,饿坏了。”

“没问题。”

一直忙到下午两点半,顾客才渐渐变少。

就一个中午的饭点,营收就超过了六千块,再算上晚饭时间和夜间,估计今天营收能达到15万以上。

纯利润在28左右,虽然生意还没有回到巅峰状态,但一天也可以轻松赚四千多块。

重生归来,杜少强的心态发生了很大的变化,他心里想的是几百家,几千家佰仟萬餐厅。

同时也想到了佰仟萬品牌的啤酒、饮料、矿泉水、方便面、火腿肠。

火车上似乎就一直都在搞餐饮,但杜少强打算做个生产商。

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