陈灿本来打算第二天就开始吃素，然后准备好抄写佛经的东西。　　但计划总也赶不上变化。昨晚，外婆听收音机播到未来几天都是难得的大晴天，就兴致勃勃地决定第二天开始腌制腊肉、鱼肉啥的。外婆躺在床上，边纳鞋底边笑眯眯地说：“这些东西都是你妈妈爱吃的，等回城里的时候你们多带点回家。听你唐嬷嬷说城里啥都有，只要有钱，啥都能买到。嘿，我就不相信了，有钱也能买到这么好的东西？”　　“再有钱也没外婆亲手做的好吃啊”，陈灿趴在被窝里边看书边回应。　　“你这丫头，嘴儿真甜啊，那今年冬天外婆就多腌点腊肉，保管你吃个够。”　　尽管屋外不在下雪，但窗外的风还在“呜呜”地不停，好像在叫嚣好像在咆哮，山间的风总是来得猛烈些。　　外婆把针在头发上刮了刮补充道：“反正寒假还长，你先玩几天，等这几天忙过了，外婆再陪你吃素念经。”　　陈灿点点头，说“好”。　　“晚上别看书了，仔细别把眼睛给看坏了，灿灿将来可是要上大学的人啊。早点睡吧，今天啊我多加了床被子，睡觉一点都不冷。”　　“好好，外婆我们一起睡吧”，陈灿听话的把书给放下了，重新躺好之后，开始催促着外婆赶紧睡觉。　　“好好，那外婆也睡觉了”，说着外婆便把针线搁在旁边的椅子上了，脱了衣服就拉上了昏黄的白炽灯。　　屋内瞬间陷入了黑暗，只有窗子那儿透过了一点微弱的白光，陈灿心想这一定院子里的雪地给映射进来的。风声一点儿都没停歇的意思，陈灿缩了缩脖子，感受着被窝的温暖，内心却是前所未有的安宁。真是奇妙啊，竟在这风声怒吼的寒夜里。　　第二天早上，陈灿迷迷瞪瞪地醒来时，发现外婆已经起床了，再伸手摸摸靠外的被窝，啧，有点凉气，于是心下了然外婆肯定又早起了。陈灿叹了一口气，哎，老人总是闲不住啊。　　在床上又磨蹭了一小会，陈灿才哆哆嗦嗦地从床上坐起来套衣服穿裤子，下床之后就迅速地踢踏鞋子朝厕所奔去。你要明白，冬天能够逼你晨起的不一定是早饭，还有可能是难以忍受的尿意。等解决好生理需求之后，陈灿一路抱着胸从院子里小跑进来，发现前前后后都没有看见外婆的身影。“真是奇怪，外婆人呢？”陈灿有点好奇。　　等陈灿铺完床、刷完牙洗完脸收拾好自己时，才看见外婆拎着三四匹猪肉从大门进来。　　“外婆，你买这么多猪肉干嘛啊？”陈灿很是吃惊。　　“嘿，你这孩子睡懵了吧，忘啦？昨晚不是说了今天腌腊肉么？大惊小怪”，外婆把肉搁在了木盆里，盖好后放到了柜子上，自言自语道：“别让猫儿给偷着了。”　　等吃完早饭时，陈灿惊喜地发现天晴了，大大的太阳挂在了蓝蓝的天空上，陈灿眯着眼，有点期待午后阳光晒在身上的暖意了。　　“外婆，我们晒被子吧，出太阳了！”　　“不行不行，天刚晴雪都没化，这时候晒被子会潮”，外婆利索地收拾碗筷，挡住陈灿要帮忙的小手说：“这几天天太冷，你就帮外婆扫扫地，烧烧火，也别下水洗东西了，读书的手可不能生了冻疮。”　　陈灿无奈地去扫地了。　　“外婆，什么时候腌腊肉啊？”　　“等我把这些活忙完，灿灿，你去屋子里拿些盐过来，就在柜子下那篓里，拿一两袋过来就行，待会儿外婆腌腊肉，你就在旁边看着顺便学学。以后等外婆老了腌不动了，你们就只能自己腌了。”　　“那等我学了以后腌给外婆吃”，陈灿拿着盐小跑了过来。　　“你跑啥啊，又不着急，别给摔了”，外婆嘴上不停地说着手下倒是不停地忙活着。　　外婆先是把□□、八角、丁香、茴香、草果等这些香料按量抓好，再从橱柜底下摸出一个捣臼，擦干净后把香料一一放进去捣碎，外婆说：“这些东西都是从地里长出来的，个个都是宝捏。唉，你们年轻人都不喜欢茴香的味，真是可惜了，冬天里把那茴香菜挤出汁来，再往汁里头加葱沫汤，喝完之后发出汗能防感冒了，可比你们吃那点感冒药要好多了，唉，你们年轻人真是糟蹋了好东西。”　　陈灿在那头生火，闻言抬头笑着问：“外婆，你咋知道这些呢？”　　“我小时候就这样喝过啊，那个时候哪有药啊，这么喝下来不也好得很么？就你们这代人格外娇点”，外婆忍不住又数落了一通。　　“嘿，外婆，外婆，我可没有那么娇啊”，陈灿立马吐舌头把自己撇开。　　“嗯嗯，就你不娇，我的小祖宗耶，火有没有着啊？”　　“啊，嘿嘿，快了快了。”　　等锅热起来之后，外婆把香料先倒进了锅里炒了几下，然后再倒盐进去翻炒。陈灿好奇：“外婆，干嘛要炒盐啊？”　　“你记着啊，炒盐是为了把盐和香料里的水给炒没，这样腌的肉时间会短点；另一点就是为了让肉更香更入味了。还有，香料的量可不是随随便便的，算了，不说了，这也不是靠一天两天就能学会的。”　　陈灿：…啊…哦哦　　等炒了差不多的时候外婆就把香料和盐盛了起来，装进木盆里，连着洗干净的猪肉一起端进院子里。陈灿就蹲在地上，看着外婆趁着香料和盐还有点温度时，把肉放到盆里，用手上上下下地涂抹，腌完肉后腌大鱼，里里面面都抹上了香料之后，才算完事。外婆又把这些用竹篓重新盖好，洗了手，准备拿着镰刀出门。陈灿跟了上去：“外婆，你这是干嘛啊？”　　“走，我带你砍松树枝去，这样熏得肉才香，家家户户都这样做了。”　　“腌肉好麻烦啊，外婆真是太辛苦了。”她之前一直都不知道原来每年外婆寄来的腊肉是这样辛辛苦苦做出来的，她前世没怎么来外婆家，难怪她不知道这些。但心里还是很内疚的，感觉自己辜负了外婆的疼爱，陈灿鼻子有点酸，看着外婆走在前面的身影，她轻声说：愿佛祖保佑她，保佑她身体健康，保佑她长命百岁。　　陈灿帮着外婆把松树枝抱了回来，堆在院子里，外婆在台阶前给肉、鱼打上眼穿上绳子，然后用竹竿吊起来，排排挂好。等松树枝都晒得很干燥时，外婆就把它们给点着放在一排排肉的底下，袅袅的烟儿升起，陈灿觉得有点呛眼 泪。　　外婆在一旁看着说：“就这样让它熏着，明儿一早再把它们挂在向阳的地方让太阳多晒晒。”　　“那什么时候才能吃啊？一个星期之后么？”　　“那哪成啊，得挂一个月呢。”　　“外婆，可我现在就想吃怎么办？”　　“今儿中午就蒸给你吃，现在腌的是准备过年和让你带回去的。知道你要吃，我早就腌好就等你来了，小馋猫。”　　陈灿心里暖乎乎的，“外婆，你真好。”　　“傻丫头，我不对你好，对谁好啊？”　　“对妈妈喽。”　　“呸呸，谁对她好了，哼，一年到头都不回来，只有乖孙女儿陪我，我只对我乖外孙女儿好。”