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第五章,油脂渣

老三听到还好,老二姜满听到要考100分,一阵皱眉。

姜斌也是无可奈何,“姜十分”这个外号,看来这辈子也是摘不了了。

前世,几个兄弟姐妹中,老大、老幺就都是爱学习的。不过,最终也只有老大读了大学,跳出了农门。而这一世,姜斌希望姜凡有个更好的前程。因此,他不放过每一个教育妹妹的机会,对于姜静也有同样的期望。而姜满,不仅爹娘,姜斌也是彻底放弃。

看着他们一点一点的吃完糖,然后才招呼着一起收拢草料。这个地方离家很近,独轮车推着也不是很费劲,几兄妹到家的时候,他们的父母也是刚刚下农活回来。

老娘的回来,意味着今天的重头戏登场。那时候的农村还是很流行吃自己炸的猪油,因此看到买了二斤的上好肥肉,老娘还是很高兴的。

先把买回肥肉切成小块,然后放到热锅里,接着是一阵劈劈啪啪的油流出来的诱人响声。猪肉刚下锅一会儿,浓郁的香味已经四散开来。三个孩子也不在外面玩耍了,一起推攘着挤到了灶台前,把姜斌烧火的地方都占了一大半。

“你们几个小兔崽子,鼻子是真灵,刚出味就知道了。快站一边去,别被热油喷到身上烫着”,尽管有了老娘的命令,弟弟妹妹们也只是稍稍退后,依然伸长着脖子,盯着锅里的变化。

看着原来白滑油腻的肥猪肉在锅里一点一点的变黄,油像水一样慢慢地从肉块中渗出来,肉块也越来越小,直至变成了残渣。要把肉块里的最后一滴油炸尽,才会捞油渣,再用勺子小心翼翼地把油放到一个大罐子里,不久就会变成常吃的那种乳白色的固态的油。

剩下的肉脂渣,无论是当零食,还是炒菜都是美味。如果要是再蘸上酱料,椒盐啥的,那肯定更是一绝。

不过,现在却是没时间考虑怎么吃了。因为,那少的可怜的美食,早已三下五除二的下了肚子,姜满、姜静、姜凡吃的是满嘴流油。不过,还算有良心的是,给老爹老娘姜斌一人留了一块。

家里人确实是缺少油水,一点肉渣,也是难得吃上一回。姜斌的前十七年就是在这样稀惶的日子中度过的。

他再次感觉到任务的艰巨,改变人生,改变全家的条件,眼下确实力所未逮。但是,稍微,改变一下家人的吃食,还是能够办到的。

晚上,灌了一肚子玉米糊糊的姜斌,并没有早早的睡去。他打开今天新买的教材,正式的开始了复习。真正能改变人生,改变家人生活的,没有比这个更直接更有效。

在他读书到深夜,并在偏房的油灯下写写算算的时候,爹娘并没有过多的言语。在他们的眼中,只要你在读书,就说明你在上进,上进的人都是值得支持的。

没有了高考的日子里,读书没用的理论,并没有影响到他们。高考就要恢复的消息只有姜斌知道,他本来有一肚子掩饰复习的理由,反而是用不上了。

有这么大的先天优势,姜斌当然不能错过,他给自己制定了详细的复习计划。不管别人基础如何,他只管扎扎实实地做好自己的复习。首先,他将在初高中期间所学过的课本整理出来,系统地复习一遍。其次,之前收藏的资料,特别是高中教材,都要做到全面复习。

前世都能考上大学,他不相信,有这么大时间优势的情况,今生难道还没有机会上大学?

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