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泡泡中文 > 大人他又被流放了 > 第三十二章 早年

第三十二章 早年

文姑姑准备了做红烧鱼………

那鲤鱼一条大约有一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净。

文姑姑将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。把锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。

文姑姑再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟。将鱼捞起装盘待用。将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼盘中即成。

“文姑姑,你这做鱼的手法不错,可有什么秘诀?”奚樰梃送走了谢温峤找不见文姑姑她们………

奚樰梃问了丫鬟玉伯,就在小厨房看到了眼前这一幕。奚樰梃也没忙着去安排别的事情,其实也没什么事情可做了。

只在这旁边看着文姑姑和玉灵玉泉做菜的热闹,虽然油烟味儿有点重,但奚樰梃觉得眼前的一切让人格外的安宁。这才是真正的生活………安稳,静谧………没有波折和风浪。

奚樰梃也在幻想着他日后的生活会不会有一天他也会这样,像普通女子在厨房里面忙活着给自己的夫君做鱼,包着小馄饨……

奚樰梃从来没有亲自做饭,她知道自己的手艺肯定是不怎摸样。从前他是特别讨厌厨房这种地方。现在竟然也有一种跃跃欲试的欲望……

文姑姑洗了手回答奚樰梃:“煎鱼有秘诀,锅热油少,火温少翻搅鱼,汤汁便容易流失,干煎的鱼也不要太大条才好………”文姑姑今天下厨做饭,也是别有深意,她想教她们公主做一些什么。

她们樰梃公主可以说是天之骄子,什么都做得来,唯独这厨艺……奚樰梃日后要是嫁了人,虽说不一定非得要伺候未来的驸马做这些东西,但是万一呢……

也是小夫妻俩的情调不是……

奚樰梃那没往那上面想明天就是除夕。奚樰梃要和皇上他们一起去宴会上吃。倒是今天,才是奚樰梃她们自己过的小年儿。

“文姑姑莫要累到了!简单做几道小菜就好,咱们主仆几人凑在一起,也算是过各早年了。”

这吃团圆饭在于心情,不在于菜品的多少。只要他们都吃的开心那怕只是青菜豆腐也是好的!

“哪里就能累到了?奴婢看公主今天高兴,想着提前过个年……不过今不吃饺子,吃馄饨。明天再不必如此了……”

“文姑姑惯会打趣的……明年也是咱们几人……”

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