安红袖拿袖子蹭了一把额头上的汗，喘了几口粗气道：“这个啊，叫腊肉，等下咱们找东西给牙上，等腌够了时间，回头找绳子在房梁下挂好风干，这样能存放好长时间，等什么时候想吃，摘下来一条切了炒菜就成。”

几人似懂非懂的点头。

安红袖看了一眼剩下的猪头猪腿大棒骨什么的，又道：“回头我把猪头、猪腿啥的给卤出来，至于猪大肠，我回头洗干净了给你们炒菜吃。”

“那猪血呢？”安小北指着那一盆猪血好奇道。

安红袖笑起来，道：“给你做毛血旺吃，我跟你说，用这个做毛血旺最香了！”

“毛血旺是什么啊？”安小北不解的问。

“额……”安红袖不知道怎么解释，愣了一下，说道：“就是很好吃，等我做出来你就知道了。”

弄完腊肉，安红袖用凉水把猪头泡了起来，寻思着回头有时间再卤，当务之急，应该是把猪大肠清理出来。

因着猪大肠很臭，安红袖便拿着去河边清洗，临走前想着晚饭的事情，便让安氏将自己带来的米面拿出来，幸亏她那天机智，怕米面反潮，存放的比较好，这才不至于糟蹋了。

安小北觉得好奇，便跟着安红袖一起去河边洗大肠去了。

安阳和张长远则帮着村里人去抢修堤坝去了。

又忙了半天，总算是把猪大肠清理干净。

安红袖回到家里，见面已经发了起来。忙让刘氏和安氏帮忙，先是用猪肉耗油，耗了几坛子猪油以后，便用野菜和油渣混在一起包了包子。

安氏不解道：“袖儿，咱们两家人加起来才七个人，哪儿吃得了这么多包子啊？你还让我跟你大娘活了这么多面，回头放坏了，得多可惜。”

安红袖笑着道：“村长伯伯现在正带人修堤坝，定是累的很，因着下雨，村里不少人没了地方住，我寻思着他们现在也没饭吃，如今还是春天，到了晚上又冷又饿的，肯定不好熬。”

“我寻思着，爹跟长远个这次打了野猪，也是运气好，既是运气好，咱们就该多做些好事，也算是感谢上苍。”

刘氏眸中浮现出满意神色，问道：“所以，你想多包些包子给他们吃？”

“对！就是这样！”安红袖笑着应声。

刘氏笑着点了点头，道：“那成，我再看看家里还有什么得用的菜，一起放进去，也好让大家伙多吃点儿。”

三人一拍即合，烧火的烧火，包包子的包包子，有说有笑，好不热闹。

等日头落下去的时候，包子已经蒸出来了两锅，安红袖便提议让刘氏和安氏一起去堤坝和破庙给大家分包子，她在家继续做饭，又招呼安小北过来烧火。

刘氏和安氏找了竹筐出来，又在竹筐里放了干净的布，这才背着竹筐出去。

很快，第三锅的包子也好了，安小北嗅着香味儿，馋的口水都要出来了。

“姐，我能吃一个吗？”

“瞧你这话问的，不知道的还以为我不是亲姐呢！”安红袖一边说，一边把包子递过去，道：“不过，只能吃一个，要是你吃饱了，回头可没法子吃我做的毛血旺和炒大肠了。”