宋小西结束了直播，她提前煮上的饭也好了，她盛了一点饭，干脆搬了一把小椅子坐在料理台前就着这道开水白菜下了一大碗米饭。
她一边咬着嫩甜绵软的白菜芯，一边点开端脑上的直播后台结算了一下自己的收益——不算不知道，一算真的是吓一跳，加上网站的新人热度扶持计划的奖金，光今天一天她直播的收益就有快4万星币。
要知道她一整套灶具和那点原材料也才5000星币出头啊！
这是什么魔幻的计算方式啊？真就财富密码？
她退出直播网站之前，看到新手重磅推荐专区正高高挂着自己的名字，放着白菜盛开的动图，即使直播已经结束了，录播的观看次数依旧是节节攀升。
她提出了今天的收益，把脏了的碗放进洗碗机里，看着正在工作的洗碗机琢磨明天做什么比较好。
今天的奇袭很有用，利用看似简单的菜品名字引起观众的好奇心，极具观赏性的操作也另辟蹊径，很容易在观众脑海里留下印象。
不过长时间相同风格的内容会让观众不免感觉到审美疲劳……
宋小西陷入沉思，思及拿捏不准星际时代人们的口味，也不知道是否能够接受辣这种口味，她只能含泪摒弃她最喜欢的辣，最后拍板决定就做同安封肉。
宋小西的算盘打得啪啪响。
嗯…彩蛋部分的话，就用今天剩下的白菜叶做泡菜。正好就用这个来试探一下，星际时代人们对于辣的接受程度好了。
宋小西只等那边直播收益一到账，立刻就下单买了五花肉和虾仁、香菇、干贝等不少干货，其中最让宋小西心疼的是价值8000星币的厨房布——在地球时代它被简称为“纱布”。
第二天中午，她准时打开端脑直播。
看来昨天的新人重磅推荐位非常有用，她的关注人数一下跃至了6000人，可以说是同期新人中粉丝涨幅最快的一位。
直播间名字也变为了：复刻地球时代的香软佳肴——同安封肉。
她看着热度不断攀升的直播间微微一笑，打开了摄像头：“大家好，我是西小宋，很高兴大家来到我的直播间，今天我为大家带来的是一道在地球时代就历史非常悠久的名菜——同安封肉。”
原本就议论纷纷的直播间立刻就沸腾了。
【在养鱼：我不想养鱼了，我想吃饭，妈咪，饿饿，饭饭。】
【在摸鱼：同安封肉？同安这个名字，勾起了我伤痛的回忆，地球史我就没搞清楚过啊，可恶！！】
【我是小可爱：妈，你又要给我做饭了吗？】
在这密密麻麻的弹幕中，一条特效酷炫的官方弹幕突然刷屏。
【不尘进入直播间。】
这句话一出现在宋小西的直播间，好似往一锅热油里放了一滴水。
【不学会机甲工程不改名：不尘大大也来了，行走的美食判定机哈哈哈哈。还没有人收到过不尘大大一次性300台端脑打赏吧？最高我记得是徐大厨的256台端脑。】
【来不及学习：不尘大大要求太高了，我就是山猪吃不来细糠，垃圾人开不来机甲，那道黄油牛排我在现场，孩子香哭了。考古的也可以去看看，真的绝了！】
顾不尘今天在西小宋刚开播的时候就冲进了她的直播间，他若有所思地看着直播间新换的名字，手速飞快地在端脑上点了几下。
【不尘：封肉？用东西把肉封起来？】
宋小西当然也看到了这条特效炫酷的弹幕，在他们看不到的地方微微一笑：“没错，确实是用东西把肉封起来。同安封肉是一道色泽醇厚浓郁、软烂鲜香的下饭菜，今天我们要用到五花肉和一些干货。”
她拿起一块不怎么规整的大块五花肉，拿起刀在上面比划了一下，切去了不规则和厚薄不均匀的地方：“我们首先把肉修整成方形的样子，然后肉皮朝上切成一个九宫格，下到三分之一的深度就可以了，撒上盐腌制一下。大家注意，在这里不要把肉切断，否则出来的时候就不是方方正正的一块了。”
【不学会机甲工程不改名：这方正的感觉，强迫症患者表示非常满意。】
【在摸鱼：又来了又来了，真·美食博主，这种处理食材的样子真的让人极度。】
“我们现在要把肉焯水，加入葱、姜和料酒。”宋小西边说着边将方正的肉放入水中，随便切了两片姜片和葱段扔进去，在她习惯性拿出料酒的时候受到了不少非议。
【ad5218f622：虽然我昨天被打脸了，但是我还是要质疑，用酒是个什么操作？我看了那么多视频，还没有一个大厨这么做过。】
【木头人：附议。】
【来不及学习：附议+5666】
“料酒是为了去除猪肉本身的腥味的，大家自己在家也可以试试哦，效果很好的。”宋小西低着头往锅里倒了一点料酒，然后把锅子的温度升高。
在简单处理了煮好的肉以后，她用厨房用纸把猪肉表面的水分吸干，起了一大锅油烧热。因为油温把控很重要，温度不能有任何差错，宋小西并没有注意弹幕中夹杂的几条过激内容。
只见她一手举着装着肉的漏勺，一手举着勺子将热油浇淋到肉块之上，煮的粉白的猪肉和温度适宜的油持续不断地接触，表面逐渐起了一层金黄的色泽，纹理细腻一致，完全没有任何受热不均匀的地方。
宋小西把处理好的肉放在盘子里，虽然还没有成菜，但是肉类和油脂交织在一起迸发出了迷人的焦香，已经引得屏幕另一边的观众食指大动了。
顾不尘面无表情地看着直播屏幕，他的鼻尖萦绕着属于肉类独有的香味，不同于以前尝过的猪肉总是会带着一点难以言喻的味道，这一次，他只嗅到了令人陶醉的味道。
屏幕里那个看不见脸的纤细身影已经开始在处理她提前准备好的各色干货了，看到这里，他有些诧异地扬了扬眉毛。