有的文儿不好写，有的文儿不忍写，这篇属于后者。

老大二十岁的时候，交了个女友。那时我刚参加工作。

之前我和老大总是每周末聚在一起，是两个经常哈哈傻笑的活宝。既然老大有了女友，我就不便常去了。

大约过了二十几天的样子，我正在车间里干活儿，师姐说有我一个电话。我一边想着：“会是谁呢？”一边拿起话筒。是嫂子的声音，说:“你有空儿就回来吧，你哥想你了，老念叨你，又不好意思对你说！”

现在想想，就冲这个电话，这个嫂子就不错，大气！

然而造化弄人，最终没能成为嫂子。这在老大的心里，成了永远无法抚平的伤疤，于我也深感遗憾！

我们越好周末聚聚，还包括嫂子的另一对朋友。

周末一早儿我就到了老大家，大伙儿相互寒暄后，便说笑着忙活起午饭来。记得做了一大桌子，凉的热的七八道菜。其中印象最深的就是老大做的糖醋干烧鱼。

三四斤重的鲤鱼净了膛，两面切花刀后用盐和料酒抹匀，再用葱姜丝、大料花椒等调料腌制一个小时。鲤鱼沥干水，拍薄面粉后入宽油炸制两遍至焦香酥脆，然后码入盘中。

另起锅，葱姜蒜爆锅，倒入切成小粒的胡萝卜和青红椒丁，加少量水煮沸后加入重糖重醋和酱油调味，勾浓芡成为浇头，淋在鱼身上即成。

那个酥脆，那个酸甜，至今印象深刻！

每每和老大念叨起这道菜，老大总是说脑筋不好了，记不起了。可我总觉得老大是在有意忘却，以免睹物思人吧。