谢经理就急急忙忙地安排厨房做饭,因为今天是温瑶老师通知要做饭菜的,尽管这家饭店还不送外卖的,特别是一般的客人来电,估计谢经理连听都听不进去的。
温瑶是谁?是绝色美女,还是很有钱的主,如果不把这样一位施主给服侍好,以后这店里的生意还怎么继续呢?
谢经理肯定是会考虑这些的,要知道,他在饭店里当经理,不能为饭店创造赢利,说不定就会被老板给炒鱿鱼的。
谢经理这这家饭店里工作快五年了,也一直都没有得到晋升,就是因为饭店里的生意都不怎么样,这些年来经济都不景气,要想把生意做上去,有谈何容易呢?
尽管谢经理都使出了纷身节数,结果还是不理想,目前来看,这商业社会里,要做好生意还是需要有窍门的。
谢经理还好,遇到了温瑶老师,温瑶老师不知道会这样有钱,来一次随便消费都有一千两千的,也给饭店带来了好是预兆,要想把饭店的生意做起来,还真应该多找些带头客户,或者讲是龙头客户,只要这些龙头客户把生意带动起来,整个饭店就不一样了。
也许现在是国宾大饭店日子最紧的时候,所以对待这些核心客户也要以五星级的服务态度来对待,如果谢经理不是这样去对待的话,估计未来这店里的生意就很难说做起来的。
一旁的厨师还在问谢经理“谢经理,今天我们还送外卖吗?”
这厨师刚刚来,所以也不知道这店里的规矩,因为一般只有小饭店才会送外卖的,这些大饭店怎么会去送外卖呢?
厨师这样问也是可以理解的,毕竟现在这样给一个素不相识的人去送外卖,那不是天方夜谭吗?
当然,谢经理跟温瑶老师还是比较熟悉的,毕竟现在都已经为店里至少带来数万元的生意了,本店如果把这位好客户给得罪了,估计谢经理的业绩是上不去的,要知道:这温瑶老师的煽动力还是非常强的,不论是从哪个方面来看,谢经理一定要做好自己的本分。
谢经理就没有去回答厨师,你就做好自己的事情就咯,还在这里唠叨些啥呢?
现实就是这样子的,不论你想在某个时间节点里,从自己的想法里去观察,去思考,那些都是没有意义的,一切都必须要依据客户的需求来定制。
温瑶老师就是本店的大客户,这就好像是卖房子的楼盘,如果讲一个房地产项目的售楼部里,大客户一般也至多会占到5,这5的客户不服务到位,你这个项目还怎么玩得下去呢?温瑶是没有做过房地产的,这谢经理也没有做过的,但是这生意还是相同的,如果你不把客户服务到位,迟早这生意就会丢掉的。
谢经理还一个劲地催促这位厨师要尽快把这菜肴做好了。
“你还在这里磨磨蹭蹭的干嘛呢?”谢经理几乎是咆哮如雷。
厨师还想这样磨叽着,但是谢经理是不会再给他任何机会的。