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第五章 家乡菜才是最好吃的

王慕轩和猴子回到饭桌时,武局和孙教授正头挨着头,小声说着什么。丁总正和兰总碰着酒杯,那个一直默默不出声的李总在接电话,好像是什么开盘不开盘的事。女服务员依旧安静地站在角落里,双手放在前面,低着头,长长的马尾辫搭到丰满的胸前。

这时,外面传来一阵脚步声,两个男服务员,一个端着黑色的铁锅,另一个端着一个白瓷的汤盆,走到了桌旁。

“呦,地锅鸡面鱼儿汤来了啊,”“这个即下酒又解酒啊,来,大家尝尝啊”兰总站起身,安排服务员放好,又赶紧走到武局的面前拿起武局的碗,给武局盛了一碗面鱼儿汤,端正地放好。

武局和孙教授依然在谈着什么,兰总知趣地走回到自己的位子。

“来,慕轩,尝尝这里的地锅鸡和老家的一个味道不?”猴子夹了一块鸡肉给王慕轩。

“王专家,来尝尝我们苏市的地锅鸡,看看味道和你们皖北老家一样吗?”丁总也兴致高昂地夹起一块鸡肉放进嘴里。

“丁总真会开玩笑,苏市哪有地锅鸡啊,西瓜鸡还差不多。别听丁总开玩笑哦,我们这里的大厨在你们皖北的酒店干过几年,偷学了你们的名菜,才有的这个地锅鸡的。来尝尝啊。”兰总示意王慕轩吃菜,毕竟今天客人是他。

王慕轩也不再客气,反正酒喝到这个份上,确实有点饿了,先吃块鸡肉,再来块饸饼子。味道还真不错,鸡肉油黄锃亮,稍显黑色,可以看出大厨对火候的掌握还是不错的。辣椒放的刚刚好,入口有辣味,味蕾得到刺激,缓解了酒精的麻醉。选的鸡是地道的一年多的青脚麻鸡。饸饼子是用未经发酵的小麦精粉手工贴到锅的四壁,吸收了鸡肉的油和香气。面鱼儿汤的胡椒粉放的也是恰到好处,细嫩,圆滑,入口微辣,喝起来爽口,下肚暖胃解酒。

“还真有点皖北菜系的口味,不错!”王慕轩一边吃一边说道,猴子看到王慕轩吃得津津有味,笑着说:“怎么样,慕轩,我说的没错吧?哈哈,再来一块”

这时武局和孙教授也拿起筷子吃起了地锅鸡,只吃了两块鸡肉两个人都辣的直冒汗。李总也已经打好电话,微笑着望着武局和孙教授,看他们冒汗的样子。

“小张啊,你老家都吃这么辣吗?”武局用疑惑的目光望着猴子,“也不全是,只是这道菜就应该是这么辣的,武局,您尝尝这个面鱼儿汤,就不辣嘛。”

“我们武局最喜欢这道面鱼儿汤了,我特意让厨师加进去了太湖的银鱼,武局您尝尝。马上还有一个碧螺虾仁,大家再喝几杯哦”兰总。

大家又掀起了一阵对喝,每个人又喝了几杯。几个人基本都是醉醺醺的,不知不觉间已经到了晚上十点了。王慕轩略显疲态,靠在椅子后背上。武局看了看手表,抬头向身边的王慕轩说道:“今晚就这样吧,不能让我们王专家太劳累啊。”“还行吧,不累不累。”王慕轩赶紧答话道。“武局和几位老总太给力了,感谢感谢。”猴子站起身说道。其他人也是酒足饭饱,站起身和武局打招呼,送武局走到门前。这时武局回头冲大家说:“明天大家到丁总的店里玩啊,还是我们几个哦。”丁总赶紧点着头说:“已经安排好了,放心吧武局。”

王慕轩虽然喝了不少酒,但他还是听的非常清楚,他分明感觉到丁总不是在说一句普通的客气话,这里面肯定有其他的含义。

几个人坐着兰总提前准备的车回去了,只有猴子和王慕轩被安排在别墅的三楼客房休息。王慕轩由于酒精的作用已经疲惫不堪,猴子也是醉的东倒西歪,两个人互相扶着上了三楼。

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