林凡说完,众人将目光转向他。
这时,田所惠将料理放置于托盘之,递给林凡。
林凡接过后笑道:“日式关东烤鳗鱼搭配野生松茸饭,请品尝!!!”
这话一出口,众人瞬间震惊!!
“野,野生松茸???这家伙竟然还找到了这个食材!!!”
“这马接近五月了,松茸的丰收期...”
“天啊,这家伙,竟然想到了这一层!比起去处理复杂的家禽,野生菌菇食材处理起来相对简单些,而且口感也是绝对的体验!!”
“不仅如此,在远月这种生态下的野生松茸,那口感可想而知!!”
“这个插班生,真会!!”
“....”
阿尔迪尼看在眼里,依旧是一脸不屑。
林凡将料理放下后,乾日向子仔细一看...
“哦哦,这个烤鳗鱼是用到了关东本土做法啊,先煮后蒸。”
林凡接过话,继续说道:“的确如此,不仅是关东做法,不得不佩服远月生态园非常棒。”
“这个野生鳗鱼的品质,是可以达到5A 级别。”
众学生异口同声道:“5A 级别!!!”
林凡看了眼阿尔迪尼,鄙视的笑笑。
让这家伙嚣张好一会儿了,接下来林凡的主场到了!!!
于是,林凡继续说道:“这个鳗鱼,应该在18-20个月之间。”
“自然生长,肉质软嫩,相信我...”
“入口后柔若无骨,一定会达到极致的口感,”
“....”
“切!~~”
阿尔迪尼不屑了一声。
随后,见乾日向子,将事先搭配好的酱汁,直接浇至鳗鱼。
夹起一块,一口吃进嘴里。
咬下鱼肉的那一瞬间,见到乾日向子一脸惊讶。
随后,才是慢慢咀嚼,最后眼下。
“OMG!!!这鳗鱼肉,搭配这酱汁,绝配!!!”
“酱汁的比例搭配,简直了,我能说是黄金比例搭配吗!!”
‘哗’
众人一片哗然。
阿尔迪尼兄弟一脸吃惊。
林凡咧嘴笑笑。
乾日向子似乎没过瘾,继续夹起一块吃进嘴里。
“没有明显的骨刺感,这个关东做法,堪比大师级别!!!”
“鳗鱼的切段,完美的火候,神来之笔必须是这道酱汁,如果单独拿出来,浇至在饭,我甚至能吃两大碗下去!!!”
“....”
林凡笑道:“刚好,日向子老师,这里有现成的。”
说着,林凡指了指边那份松茸饭。
乾日向子迫不及待,舀了一勺子吃进嘴里。
‘咔咔咔’
身体立即僵硬住了,吃惊看着林凡。
“这,这松茸的味道...”
林凡笑道:“多重口感对吧?”
“这道拌饭里,不仅仅只有野生松茸哦。”
“只不过主味是松茸,围绕着松茸的,还有其他三种山珍菌菇。”
“里边最为出色的,是牛肝菌!”
“这四种菌菇合成在一起,制作出来的拌饭酱。”
“我毫不夸张的说,将它称之为素食届的鹅肝酱,这不足为过吧?”