打开泡菜罐子,颜氏舀了一小碗泡菜出来。
顾九九把院子中的草药晾晒好了,走进灶房的时候,正好见颜氏在做鱼。于是,她就去灶下帮着颜氏烧火。
颜氏见顾九九进来了,笑了笑,她又继续将剩下的泡菜给剁碎了。
顾九九加了一块儿木柴在灶内,大火燃了起来,锅中的油很快就被烧的滚烫滚烫的。
颜氏把剁碎的泡菜放入锅中炒香,然后掺了适量的水在里面。等到锅中的水烧开了,她就把切成块儿的鱼肉放在了锅内。
鱼肉鲜嫩,不到片刻的时辰就被煮熟了。
把鱼肉出锅端到桌子上,颜氏叫了苑姐儿和琰哥儿过来吃饭。
两个小家伙坐在桌子边,闻着鱼肉散发出来的香喷喷的味道,都忍不住抿了抿唇儿。
顾九九打量着桌子上的泡菜鱼,感觉和现代的酸菜鱼差不多。试着用筷子夹了一块儿鱼肉放入自己的碗中,尝了尝,又酸又辣,除了有泡菜的酸辣味,还有鱼肉本身的鲜味,吃起来很是不错。
“娘做的鱼肉好好吃哦!”苑姐儿吃了一块儿鱼肉,下意识的看着颜氏笑眯眯的说了一句。
“好吃,就多吃一点儿!”颜氏疼爱的看着苑姐儿,一边说着,一边夹了鱼头放在了苑姐儿的小碗中。
苑姐儿看着颜氏放在她碗中的鱼头,她很快就小口小口的将它吃完了。
晚饭,大家吃了鱼肉,喝了酸酸辣辣的的酸鱼汤,都觉得特别的满足。