嘶，辣度十足，辣味正宗，洪荒版的朝天椒树！

连土带泥一起挖掉，放进储物袋里，顿时储物袋里显得满满当当的。

辣椒啊，还是辣椒中的朝天椒，这是厨师的恩物，重要程度丝毫不亚于葱姜蒜。

一咸三分味，一辣到十成！

本想这次寻到葱姜蒜已是邀天之幸，没想到还有意外惊喜，有了辣椒，很多菜式都可以做了。

一阵风跑回小院，直接来到厨房，易牙顾不得移栽葱姜蒜跟辣椒树，卷起袖子，洗净双手，就开始动手准备。

易牙决定做一道红油凉拌手撕鸡（仙鹤），这一道菜，也是奇珍异兽菜谱上记载的108道菜式之一。

不过，在做红油手撕仙鹤之前，易牙先把五牙灵米浸泡浸泡，等会浸泡的时候，正好可以处理仙鹤。

烧了一陶罐的热水，仙鹤拿出来，用热水除毛，烫掉的羽毛直接扔进炉灶内焚烧，毁尸灭迹，不留一点痕迹给小白脸发现。

处理好仙鹤羽毛，菜刀划开仙鹤肚子，把可以吃的留下，剩下的就地挖坑埋掉。

用灵泉之水冲洗掉仙鹤血，顿时一个光秃秃，肥硕的仙鹤出现在易牙手中。

颠了颠，连肉带骨估计有五十斤重，足够自己吃上好几天的。

易牙用菜刀切下肉质最嫩的仙鹤胸脯肉，烧开一锅水，丢几片姜片下去，将仙鹤胸脯肉完全浸入开水中，浸泡2分钟。

然后给它翻下身，再浸泡2分钟。

将仙鹤胸脯肉捞出，用灵泉水快速冲凉，再回到锅里，浸泡2分钟，再冲洗，反复2次。

这种反复冲凉浸泡的做法，是让仙鹤皮更加的Q弹，如果易牙修为再高一些，可以凭空制冰，用冰水冲凉更好。

反复浸泡冲凉三次以后，让仙鹤胸脯肉完全没入水中，盖上陶罐盖子，中火焖煮两炷香的时间。

两炷香时间过后，用紫竹枝扎一下，能轻松扎穿没有血水流出即可。

然后捞出，自然放凉。

将熬过仙鹤肉的汤水留着，再换一个陶罐，将煲仔饭的食材放入，开始蒸煮煲仔饭。

这时，仙鹤肉没有那么热了，易牙再洗干净手，将它按照肉质纹路撕开，撕成自己觉得合适的大小。

太细了，没有嚼劲。

取出几颗朝天椒，三瓣蒜，葱叶切成细丝，朝天椒与蒜瓣也切成辣椒碎，蒜沫，还有姜沫。

蒜沫，辣椒碎，放入陶碗内，撒上青晶盐，挤一些路上摘的酸浆果汁，待用。

当准备好这些，煲仔饭也已经做好，重新换上又一个陶罐，淋上姣鱼油，烧制七成热。

然后将热油淋在陶碗内，顿时，一股酸香火辣的味道，溢满厨房。

易牙急忙挥手布下一道禁制，挡住外溢的香味，这种禁制，也是玉虚纳气诀记载的。

外溢的香味如此猛烈，要是被师门长辈发现就惨了，道门可是提倡断绝口腹之欲，人间烟火的。

平时未辟谷的弟子进食，也都是一些味道清寡之物。

把刚才熬煮仙鹤肉的汤汁，倒一些在陶碗内，摇晃几下，然后均匀的淋在撕好的肉上面。

用紫竹筷拌匀，最后撒上葱丝，齐活！