返回第50章何雨柱上台献艺!首秀川菜手(2 / 2)四合院:首富从奉天鸡架开始!首页
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可是没等到何雨柱走两步,就被赵厂长叫住了:

“何师傅!先等一等!”

何雨柱停下脚步,疑惑的看着这位领导。

赵厂长笑笑:

“何师傅,你看我们这些厨师,总不可能天天做鸡架吧?”

“再说了,就算他们想,我们也得有那么多鸡啊!”

“所以啊,麻烦你,再做几道菜,让他们学一学!”

“这些菜呢,就不用了一句一句教他们了,你就自己做,让他们看着学!”

何雨柱点点头:

“可以,不过您想要我做什么样的菜呢?”

赵厂长呵呵一笑:

“厂里面的工人每天都很劳累,我看这川菜就挺适合的,味道重,又下饭!就做几道川菜吧!”

川菜?

何雨柱眉头隐隐一皱。

要说最适合大锅饭的菜,绝对不是川菜!

鲁菜,东北菜,甚至京菜,都可以说是大锅菜的首选菜。

这些菜讲究咸香,做起来简单方便,厨师的手艺不会造成太大影响,是体力劳动工作者最好的选择。

川菜不一样,一个师傅的好坏,直接决定这锅川菜,到底是好到极致,还是坏到极致。

可是为什么赵厂长,要指鹿为马呢?

难不成?

何雨柱心头灵光一闪!

整个情满四合院之中,和川菜绑定的只有一位!

大领导!

难不成他要来了?

何雨柱还在思索,赵厂长皱起了眉头:

“怎么?何师傅?川菜不方便吗?”

何雨柱听到赵厂长的话,连连摇头:

“方便!方便!只是我还在思考,做哪些比较合适。”

赵厂长无所谓的摆摆手:

“家常菜,家常菜最合适!”

何雨柱点点头。

原著之中,何雨柱正是凭借着几道家常的川菜,征服了大领导的胃!

就做家常菜!

何雨柱说干就干!

宫保鸡丁,蚂蚁树,鱼香肉丝,四季豆回锅肉!

原著里面,何雨柱还做了东坡肘子。

这赵厂长没有准备肘子,何雨柱心想,等会回家还得特地练习一下肘子。

这东坡肘子可是川菜中的名菜,又有典故又好吃,面子里子全占了,这道菜可不能忘!

既然今天没有肘子,何雨柱还得换个别的,他又看了一眼材料。

这肚片,猪血啥的都没预备,毛血旺是不用想了,何雨柱只能先拿趁手的东西,给他们补了一道蒜泥白肉。

五道菜做完,两个小时多过去了。

何雨柱擦擦汗,把最后一道蒜泥白肉端桌。

今天是品菜,几位领导没啥忌讳,菜一桌,就被他们几口给干完了。

这盘蒜泥白肉也没撑多久,一人两三片很快就吃完了。

杨厂长看着桌子空空如也的五个盘子,对着赵厂长一挑眉。

赵厂长把最后一片蒜泥白肉塞进嘴里,点点头,对着何雨柱比了一个大拇指!

好!

赵厂长也算是四九城下的老饕了,自诩什么菜都吃过见过。

可是今天这个何雨柱的几道家常川菜,让他忽然产生了,之前的厨师都是辣鸡的感觉。

赵厂长的大拇指一竖起来,何雨柱就知道,准了!

在大领导面前露一手的机会,来了!

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