张亿兴把准备好的蒜递给施林。
切开大蒜,在生牛肉擦一下。
“有海盐吗?”施林问道。
“有。”
接过亿兴递过来的海盐,洒在牛肉,开始给牛肉按摩。
“施总,你这手法够专业的啊。”来到厨房的黄雷称赞说道。
“还行吧,自己经常做。”施林随意说道。
像施林这种把大脑开发到极致的,学什么都很快,煎的牛排绝对不输米其淋的餐厅。
把锅烧热,倒油,施林把手放在平底锅的方感受着温度。
“施总,这是在干什么?”张亿兴好奇的问道。
“煎牛排最好的问道在45度左右,这个温度能锁住牛肉的香气。”施林解释说道。
张亿兴恍然大悟,说道;“又学到了。”
温度到了,开始煎牛排,控制好时间,牛肉每一面的火候掌握的刚刚好。
放一些黄油和香料,牛排的香气已经散发出来。
院里的众人也都闻着味道来到了厨房。
煎好牛排放进盘子了,施林静静的等待着。
“老板等啥呢?吃啊?要不我先尝尝?”乔衫着急的说道。
他现在闻的这个牛排太香了,比他吃过所有的牛排都好吃。
施林没有搭理乔衫。
黄雷解释说道;“别着急嘛,煎好之后的牛排要静止五分钟,这样才能锁住牛肉的水分。”
听到黄雷的解释,所有人都没有说话,都在静静的等待。
众人都感觉这五分钟好长。
五分钟以后。
施林开始切牛排,一条一条的。
“林林,我能尝尝你的牛排吗?”何老师咽了口口水说道。
“尝吧,你们也都尝尝吧。”施林对众人说道。
所有人也顾不,纷纷开始下手拿。
“这也太好吃了吧。”何老师赞叹道。
“比我吃过得米其淋餐厅的牛排还好吃。”黄雷也称赞说道。
“老板我咋不知道,你还有这手艺呢?”乔衫满嘴油的说道。
“对啊,老板,你这个牛排也太好吃了,肉质鲜美,绝对是我吃过最好吃的牛排。”彭玉畅也附和说道。
其他人没说话的原因是正在吃着牛排,腾不出时间。
但是所有人都被这个施林煎的这个牛排征服了。
弹幕也是议论纷纷。
“真的假的,不会是节目效果吧。”
“看这样应该是真的。”
“作为个西餐厅的主厨来说,至少施总的手法是非常专业的,没有几年的功夫是绝对练不出来的。”
“我也好像尝尝啊。”
“怪不得说喜欢吃自己煎的牛排呢。”
“第一次见妹妹吃的这么狼吞虎咽。”
“看来是真的好吃。”
-
众人吃完以后眼巴巴的看着施林。
“施总,要不辛苦你把这几块牛排也煎了吧。”张亿兴不好意思的说道。
众人连连点头,表示认可。
“施总,这个牛排太好吃了,入口即化。”刘晓异称赞说道。
“想都别想,我煎的牛排我一口没吃到,你来煎,我在旁边教你。”施林拒绝说道。
施林对自己的定位还是很明确的,大佬就该有大佬的样子,自己来着是体验生活的,而不是干活的。
“亿兴你要认真学啊,哥哥的味蕾就交给你了。”乔衫语重心长的说道。
“亿兴,你要加油啊。”何老师也跟着说道。
其他人也是一脸期盼的看着张亿兴。
张亿兴也只能硬着头皮硬了。
“行了,你们都忙去吧,我教亿兴煎牛排了。”施林对众人说道。
众人这才恋恋不舍的散去。
大章,不好意思今天晚了,今天不够八千字不睡觉,把昨天欠的补回来。
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