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第十章 思路初现

翌日一早,许进酒和田甜上街买菜,田甜说她想吃鸡爪,而她想吃炒猪肝,两人都已打定好中午吃啥了,结果买鸡爪的时候,那家禽贩子一听她们的来意顿时表情变得有些古怪,他小声嘀咕道:“谁会愿意吃鸡脚啊,这种东西我都是扔掉或者拿去喂狗的……”

这个时代的人居然还没有吃鸡爪的习惯?!两个人顿时惊讶不已,在她俩反复要求购买后,那小贩才终于从一堆鸡笼后面收拾出一些鸡爪,用荷叶裹了满满一大包,递给她们,表情有些迟疑:“这个……反正平时也没人要,你就给两文钱吧。”

这一包鸡爪掂在手里少说也有四五斤,卤出来得是满满一大锅啊!两文钱能买到这么多也太超值了!她和田甜简直要高兴坏了,付完钱连声向那小贩道了谢,将鸡爪放进背篓里便离开了。

更让她们没想到的是,等她俩赶往猪肉铺子,提出要购买猪肝时,那铺子老板的表情比先前那小贩还要不可思议,“姑娘,这猪下水可都是没人要的物件啊,这样吧,你们不如买些猪肉,我这猪肝也就送给你们了。”

还有这种好事?!两个女孩喜出望外地对望一眼,顿时点头如捣蒜,花了十文钱买了些猪肉,老板额外送了她们一整个猪肝。后来再经过一番打探,俩人又得知:不仅是猪内脏,就连猪蹄、猪耳朵、猪尾巴他们居然也不吃!她和田甜几乎幸福得捶胸顿足,这是个什么神仙地方啊,知道这些猪副件在现代卖的有多贵吗?这些人居然都不知道吃?简直暴殄天物啊!

回去的路上,许进酒回想刚才的经历,忍不住对田甜说道:“你发现没有,这个年代的人似乎对鸡爪、动物内脏一类的动物副件根本不感兴趣。”

田甜显然也在思索这件事,“是啊,也可能他们根本还不知道这些东西做出来会很好吃。”

脑中忽然灵光一闪,她停下脚步转身望着身旁的田甜,嘴边的笑再也止不住:“田甜,你想赚钱吗?”

“什么意思?”

“我们先回家,回家再说。”

回到老宅,许进酒负责烧火,田甜将八角、花椒、香叶等大料用一小块干净的棉布包好扎紧,往锅里添了水,又将洗净焯好的鸡爪和大料包配上葱姜一起倒进了锅里,这个时代的人貌似还不知道用大料烹饪食材时可以调味,这几味调料还是她和田甜去药铺才买到的。

满满一大锅鸡爪用小火卤了一上午,临近中午时,田甜用小火炉蒸着米饭,许进酒将猪肝洗净,用刀切成一个个薄片,配着辣椒一起下了锅,淋了些烧刀子去腥,放完调料又翻炒了一会儿,爆炒猪肝一直是她拿手菜,老许生前就很爱吃,临出锅时田甜拈起一片尝了一口,甚为赞许。

鸡爪香浓软烂,猪肝辛辣爽口,田甜一边狼吞虎咽一边说:“忍饥挨饿了半年,现在能吃到这些,感觉比过年还高兴。”

“是啊。”许进酒拿过一个鸡爪啃得满嘴都是油,“这个年代还有许多人活活饿死的,咱们已经很幸福了。”

“对了进酒,你先前和我说的赚钱,是什么办法?”

许进酒将吃剩的鸡爪骨头放在桌上,抓过一旁的干净棉布做的毛巾擦了擦手和嘴,忽然看向田甜,一脸认真道:“开酒楼。”

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