他很喜欢,也很用心。
这么用心养的鱼,结果要摆上案板……
“这种鱼特别好吃,清江水库来的人还说,他们那有一句流传甚广的话,叫‘不食江团,不知鱼味’,这种鱼肉,连人造的都没有,这得有多好吃呀。”凌骏说着说着就咽了下口水。
幕秋:……
是她多想了。
养鱼就是用来吃的啊。
这批鱼,运来的大部分是鱼苗,得和成鱼分开,屠宰场还打算拿出一条来给幕秋和凌骏练手。
为了这道美食,鱼叔来了,夫人也来了。
这算是转正前的一次小考。
幕秋只用负责片鱼,有美食家负责将她片好的鱼做成美食。
不同的美食,对食物的形状厚薄都有要求。
江团也能做生鱼片,但这不是生鱼片的最好食材,所以,做水煮鱼片是个好选择。
但,这要取决于美食家。
“鱼会分给我们一人一半。”凌骏和幕秋商量着,“我觉得齐教授会做不一样的口味,是不是得问问?”
齐教授在知道他们是两个人片鱼肉,当即就决定一半做生鱼片,一半做水煮鱼片。
对于很多吃货来说,少了辣味的水煮鱼片缺少灵魂。
这次准备的食材里面,就有辣椒。
现在的美食家,摆盘好就代表厨艺好,生鱼片是每个美食家都要掌握的一道菜,会做水煮鱼片的人都很少。
齐教授会做就相当优秀了。
可是,商霜序不吃辣的。