这个年代没有冰箱，这会儿还是夏天，野鸡要想存放最好腌制后晒成腊肉。

只是自己虽然会做些家常便饭，但这种复杂的做法自己可是不会，前世都是买现成的。

还有一点就是自己的那个【跨时空交易商城】里面虽然商品种类全，但其性质跟前世网购商城差不多，活物兔子之类有，野鸡在2021年已经成为保护动物，根本没有活物销售，自己买的也就是瘦小的家鸡而已。

从商城拿出来，已经是半宰杀状态，为避免穿帮，他跟江德贵和江德花说这只鸡可能是被其他动物撕咬没吃剩下的。

好在这两位正沉浸获得新食物的欣喜中，没有考虑那么多问题。

“我……我会腌腊肉……”一个唯唯诺诺的声音从兄妹三人头顶传来，是张桂兰。

张桂兰还这手艺？江德富是穿越而来的，对张桂兰其实了解并不是很多。

不过想想张桂兰是从黄河滩那边逃难过来，想想也可以理解，靠山吃山靠水吃水。黄河滩不少地方人有吃腊鱼、腊肉、腊鸡的习惯，张桂兰会做也不奇怪。

“你真的会做？”江德花很是惊奇，她虽然年纪小，人性格其实也善良。但是也有小小的排外心理。

听说二哥不打算让张桂兰做媳妇，还要养在家里，江德花心里就不愤。这两天刷锅做饭的活都让张桂兰干，自己则抽空去村口找小伙伴们玩。

江德富觉得没什么，小女孩本就是爱玩的年纪。至于张桂兰刚来这个家，如果不让她干活，其实她不自在。倒是江德贵有些心疼张桂兰，觉得德花不懂事，但毕竟是自己亲妹子，不好责备，就只好不忙的手给张桂兰打下手。

“嗯，我试试吧！”张桂兰说道。

“你可别说试试，这鸡可是很金贵的，我跟三哥忙了一晚才发现的。”江德花说得跟真的似的，故意忽略三哥告诉她可能是狼或者狐狸什么动物咬死的。

张桂兰没有说太多，黄河没泛滥淹没他们那里的时候，他们的日子还不错。

他们那里的人讲究吃，喜欢吃肉，挨着河，即使没有鸡鸭，也会有鱼等。特别鱼多，吃不完就做成腊鱼，她从小跟母亲就学做。

在她们那里没有这种手艺的女孩子是不好找婆家的。

她将宰杀好的鸡放入温水当中洗净血水，拿出来晾干净。然后吩咐江德贵烧火炒盐。