nbsp; “我看二位这面相堂堂，定是那仗义好汉，便也不多加隐瞒。”小伙计倾身向前凑了凑，放低声音说道：“那城里的其他烟馆别看地段好、门脸儿大，可他们为了多赚钱，都是黑了心肠的，竟往那烟土里使假。那起子人将白面和得硬点，搁在水里头洗出面筋，再把面筋下油炸了，炸透后，上笼屉大火蒸，反复蒸上两三次，直到面

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