泡泡中文

最新网址:www.paowxw.com
字:
关灯护眼
泡泡中文 > 美食从直播开始 > 第八章 炸虾饼,海胆蒸蛋

第八章 炸虾饼,海胆蒸蛋

接下来,老谭又陆续端来了羊肉串、五花肉串、土豆片、豆腐皮、烤鸡翅,和一盘烤好后切成碎段的羊鞭。

刘恪没说什么,只是很正常地陪着罗伟一起吃喝。

倒是罗伟有些面红耳赤,不过因为他喝了瓶啤酒,脸色本就红润了起来,不怎么明显。

这一波,罗伟表示,是他大意了,没有叮嘱老谭打乱上菜的顺序。

而直播间的弹幕,在刷到最后端上来的羊鞭时,满屏都是一流水的实锤。

吃完后,刘恪先跑去结账,然后小声对着镜头说道:

“总体来说,这家烧烤店还是值得一吃的,不仅价格亲民,而且各种肉类都做的很好吃,当然了,相对来说,各种素菜的味道是要差一点。”

说完,哥俩个就起身离开了老谭的烧烤摊。

罗伟左右扫视了一下后,便带着刘恪朝一个方向走去,那里隐约透露着一个被人群淹没的摊位。

“小恪子,看到那家店没有?有你想不到的好吃的,走,跟我来。”

“阿伟说要带我吃意想不到的好吃的,走,看看他说的是什么。”

刘恪对着镜头说了一句后,便紧跟在罗伟的身后,挤到那家店铺旁边。

透过人群的缝隙,刘恪看到了摊位里面的景象,也是不由得心头一动,口水开始分泌。

只见,这个摊位里明晃晃摆着两个超大的大铁盆,一个装满了带着小葱碎末的奶白色面糊,另一个则盛着许许多多还在不断弹跳的青灰色细小河虾。

摊主是一位中年大叔,他正抓起一大把河虾与一勺面糊混合,然后将混合后的河虾面糊投入到油锅之中。

罗伟凑到了刘恪身边,嘿嘿笑道:“没想到吧!这家店卖的是新鲜的炸虾饼,现炸现卖,供不应求。”

刘恪则有些疑惑:“这家店这么火,为什么没有类似的店铺?一般不都有跟风的吗?我好像没看到其他卖炸虾饼的店铺。”

听到刘恪的话后,罗伟不由撇了撇嘴巴:“刚开始的时候当然有,但这些家的炸虾饼味道都没有这家店的好吃,价格也没有这家低,然后关门倒闭了呗!”

“味道差我能理解,价格低是怎么回事?”

“他家的炸虾饼,两个才卖五块钱,其他家当然比不上,要知道,光是一个虾饼里的小河虾的价格都不止五块了。”

听到这里,刘恪更是好奇了:“那这家店的老板怎么盈利?”

“因为他儿子是在湘江河里打渔的,进货价为零。”

“额,这理由够豪横!”

接着,罗伟不再和刘恪多说,朝摊主说道:“老板,四个炸虾饼!”

一旁的刘恪,适时地扫码支付了十块钱。

不一会儿后,两人便拿到了用牛皮纸包裹的新鲜炸虾饼,脱离了围观的人群,便走便吃了起来。

刘恪一口咬下去后,只感觉到一个字:香!

河虾的鲜香,面糊中加入的小葱的葱香,面糊油炸后硬化的脆香,少许食盐调味的咸香,以及一股淡淡的粮食酒的酒香。

整个炸虾饼经过热油瞬间的高温炸制时,发生了剧烈的美拉德反应,而没有等待炸虾饼冷却放凉,便直接食用的举动,正是选择了最好的时机。

叮~

【恭喜宿主,获得能力,油炸食品制作精通】

咔咔咔~

没有理会脑海里的声音,也没有去跟直播间的粉丝讲解,刘恪直接一口气把他的那两块炸得金黄酥香的虾饼都给吃完了。

然后才略带回味地开始了点评:“这个炸虾饼,有讲究的,食材的新鲜程度很关键。”

“这些鲜活的小河虾,他应该事先养了一两天吐出肚子里的泥沙,而且应该还在装小河虾的盆子里放了一点自酿的粮食酒,因为我尝到了一丝酒香气,油感觉也是一道油,没有重复使用的油的那股异味。”

“至于味道,只能用一个字形容——香,一口下去,满嘴爆香,真的超级超级香,小同志们,如果来雁城,或者就在雁城的话,一定要来吃一下这家炸虾饼,好吃,而且价格也不贵。”

说完,刘恪用手机查看了一下弹幕。

“哇,想吃!”

“看得到,吃不着,这就很折磨!”

“刚才主播吃的那个炸虾饼也太酥脆了!”

“咔咔咔的声音,就是在折磨人。”

“我就在雁城,现在正出发往主播那里赶。”

“感觉这炸虾饼的做法也不难,只是要食材新鲜,我准备自己动手做一下。”

“加一!”

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
姐夫丈夫我是仙帝?我怎么不知道!一首原创开始,把路人捧成天后!狼王抄底娶回女明星四合院:农场主的幸福生活武之信条恋曲悠扬技能添词条,双职业奶妈井井有条离婚后前妻闺蜜疯狂追求我
网站地图