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泡泡中文 > 金牌导游:华夏五千年文化曝光了 > 第17章 金丝油塔,小老外又带上了

第17章 金丝油塔,小老外又带上了

吃完了灌汤包,艾尔瑞在李安的陪同下,又开始尝试其他的美食。

在街走了一会儿,艾尔瑞的脚步突然停下,目光看向了不远处的一家店铺。

“李安先生,这是什么?”

看着店里的食物,艾尔瑞好奇的问道。

“艾尔瑞先生,这种美食叫做金线油塔,是三秦三原地区的一种名贵传统小吃。”

李安笑着说道。

“哦?我们去尝尝。”

艾尔瑞说着便大步朝着小店走去,两人坐了一会儿,店员就端来一份金线油塔。

“艾尔瑞先生,这金线油塔层多丝细,松绵不腻,其形状提起来如同金线一般,放下又像是松塔,所以才有金线油塔这个名字。”

“相传这金线油塔始于唐代,距今有一千四百年左右,原名叫做油塌,在清代的时候有所改进,选用等面粉,猪板油等原料。

增加油饼的层次,把油饼改为塔的形状,将烹饪的方法从烙改为蒸,从而成为了乘的美点。”

“……”

听着李安的介绍,艾尔瑞心中充满了惊讶,这两天他也吃了不少美食,基本每一种美食都有数百年甚至千年的历史。

随后艾尔瑞就有些迫不及待的品尝起来,入口之后,艾尔瑞顿时感觉这金丝油塔松润绵软,油而不腻。

再加其中的佐料酸性泡菜、甜面酱、葱白节,配以杏仁甜浆,十分清爽利口,别有一番风味。

“李安先生,这金丝油塔的味道果然极好,真不知道你们夏国人是怎么做到的,竟然有这么多的美食。”

一边吃着,艾尔瑞也有些感慨,这两天他也算是彻底的见识了,夏国的文化实在是太过深厚,可能随便在街边吃的食物,都有数千年的历史。

李安笑了笑没有说话,若是你的国家也能传承个数千年,可能也会有独树一帜的文化出现,至于现在嘛,自然是无法和夏国相比的。

一份金丝油塔基本都是被艾尔瑞吃完,李安只是在旁边陪着对方。

金丝油塔本身就是夏国名小吃,味道自然没的说,一般这道菜品都是一些饭店用来招待外宾的乘美食。

“李安先生,之前我还说三天就品尝完夏国所有的美食,现在看来的确是我太天真了。”

“我很好奇,夏国像这样的美食街到底还有多少?”

当走出小店后,两人走在街道,看着周围琳琅满目的美食,艾尔瑞也提出了疑惑。

“艾尔瑞先生,我们夏国地大物博,每个地区都有各自的美食文化。”

“像长安城,这两天你应该也发现了,品尝的大部分美食都是面食。”

“别看这里美食众多,但其实这也只是我们夏国美食的冰山一角。”

“京都的烤鸭、豌豆黄、面茶……金陵城的鸭血粉丝、小笼包、牛肉锅贴……蓉城的兔头、火锅、三大炮、凉糕……”

“有天堂下有苏杭的临安松鼠桂鱼,还有以临安西湖美景命名的十大名菜:平湖秋月、断桥残雪、三潭映月……”

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