张楚想了想，道：“如果只是一家店面的话，应该不会太多。”

他接着道：“如果一家店成功之后，可以继续开分店，等到琅州分店开完了，再去省会潭州开分店，然后再去各大一线城市接着开分店，最后开遍全国。”

姚兰颇为无语道：“儿子，你是不是太高看你爸妈了？还开遍全国，能开好一家就不错了。”

张楚笑道：“总得有个目标啊，是吧？”

张春兴咳嗽一声，道：“那我们要开什么饭店呢？炒菜？还是火锅？”

张楚想了想，忽然微微一笑：“酸菜鱼。”

“酸菜鱼？”张春兴和姚兰同时一怔。

张楚道：“对，就是酸菜鱼，而且只做这一道主菜。”

张春兴和姚兰面面相觑。

“儿子，谁会去一家只有一道菜的饭店吃饭啊？”姚兰哭笑不得道。

张楚笑呵呵道：“不光只有一道菜，而且还要有特别规定，比如超过四个人不接待，不拼桌不加位，也不接受外卖。”

“……”

张春兴和姚兰都是一脸懵逼的表情。

人家饭店都是巴不得顾客门，敢情在你这儿还得把顾客赶走？

你这种饭店，能活过两个月吗？

虽然张春兴和姚兰极力劝阻，但张楚仍然坚持选择了这道酸菜鱼。

无奈之下，张春兴和姚兰也只能听之任之。

他们打定主意，要是两个月后店里效益不好，马就关门转让。

开饭店是一件繁琐的事情，比开公司还麻烦。

选址、装修、消防、厨师、店长、服务员……

一大堆乱七八糟的事情。

好在张楚使用了钞能力，直接盘下来琅州市步行街一家黄金旺铺。

随后他又让朱思岚联系了一家装修公司，整天和装修队讨论装修事宜。

按照后世某个网红店的标准，张楚提出了一堆装修意见。

而张春兴也没事做，每天就跑到店里做监工，脸满是掩饰不住的兴奋之意。

“儿子，我们这家店取什么名气比较好？”晚，姚兰忍不住问道。

张楚想了想，道：“就叫贰叁叁酸菜鱼吧。”

“……”