“客栈那边最多五天就能完工,估计十日之后就能摆放家具饰品,最多半个月后,就能重新开张,你选个好日子吧。” “这么快。辛苦你了。” “那是你底子打得好,不用做大改动。尤其是酒楼这边,格局都不用改,只需要适当调整房间布局。屏风,桌椅,还有一些装饰,动工前就安排人去办了,除了需要木匠现做的,都已经运回来了,只等一切布置好,让人摆上就是了。” “那明天起,让孙掌柜带你熟悉酒楼的经营吧,孙掌柜很有经验,你可以向他请教。”萧珩看得出她的天分和努力,所以做了很多安排,帮助她短时间内成长起来。 “正好,我也想在开张前多准备些新颖的菜色。对了我煲了黑豆莲藕肉骨汤,等下你尝尝,顺便提点意见。”苏梨最近除了跟着师傅们改建宅子,其余时间都用在尝试新菜品。 所谓新菜品,都是苏梨穿越前吃过的最具地方特色的食物。这些吃食,摆在这个时代的餐桌上,那真是别具一格的味美。 “好。”最近餐桌上总会出现一些没见过的菜肴,色香味俱全,让人食指大动。吃过两次次才知道,这些根本不是后院厨子做的,而是出自苏梨之手。所以萧珩对她的那些新品,很是期待,只是舍不得她太过劳累。 “你最近要忙酒楼,还要做新菜,身体吃得消吗?” “还好啦,不过就是花点心思,做些点心而已。再说翡翠她们照顾得很好,你看我一没累瘦,二没憔悴。”为表示自己身强体健,竟然捏了捏脸以示证明。 “如今生意难做,不乏口味刁钻的客人,只有备出不同口味的菜肴才能吸引更多客人。再说,我也就会做几种而已,如果你觉得口感过得去,我就加进菜谱里,交给厨子去做。” “对了,我还做了一些适合孩子食用的,你也尝尝吧。” 苏梨转身对身旁的水晶说道 “把小厨房的那些吃食端来些,给你家公子品鉴一番吧。” 摆了一桌子的精致点心,造型新颖独特,靠近一闻,空气里仿佛也飘着香甜。 萧珩拿起身前最近的金黄色点心放入口中,苏梨便一次介绍着自己的成果。 “这是香酥豆沙卷,红豆沙捏成条状,在外裹上面皮油炸而成。这叫玫瑰香梨冻糕,将玫瑰花瓣煮成茶,放进琼脂,再加上蜜糖和枸杞调制成汤水后放入梨丁制成。那个盘子里的是杏仁豆腐,用杏仁和琼脂制成的,入口滑嫩。旁边碗里红色的是糖芋苗,将嫩芋头蒸熟去皮,裹上加了藕粉的桂花糖浆。” “这些点心口味偏甜,应该会吸引小孩子,有机会我想送给酒楼的老顾客,让他们带回去给家中孩子品尝。” “哦,还有一个。”苏梨端起桌面的茶壶,倒出一杯递给萧珩,“尝尝啊。” “这是?”藕色的茶? “快尝尝味道如何?”苏梨期待的看着他。 轻啖一口,回味道,“嗯,不是羊奶,味道没那么膻,应该是牛乳。”再品一口, “味道微甜,伴有红茶的甘甜。” “你竟然能尝出是红茶的味道!”不愧是富家子弟,味蕾太敏锐了。 “我是用你的百瑞香制的。在煮牛乳时把泡好的茶倒入热牛乳中,一同熬煮,最后添加了些糖,就做成这种乳茶了。” “有新意,茶的干涩正好解了牛乳的腻,入口丝滑,回味无穷。你不去做大厨,真是浪费人才了。”萧珩打趣她。 额,苏梨无语,这算是暗示自己是个吃货吗! “对了,我明天要出门,估计三五天能回来。天冬会留下来打理府中事宜,顺便照顾你。” 嗯,要出门?平日里不都是带着天冬一起吗,怎么把他留下了。苏梨虽不解,但也没多想。