开一家餐饮店最重要的是什么？

第一位当然是厨师的水平。

甜点，炸鸡、可乐将这些西洋饮食的元素先要结合在一起。

毕竟这些的消费者大多数年轻群体。

然而由于饮食全球化的冲击，年轻群体在接下来的几年餐饮风格的变化就是，方便快捷，多样化。

还有猎奇心里。

比如泰餐、泰式火锅也将会在后几年逐渐开始流行。

然后就是流水线式的生产，

在2020年的很多外卖店用的快餐都是直接使用料理包进行制作的。

这种料理包做出来的食物，很受年轻群体的欢迎。

因为在年轻群体主要的消费特点是，经济能力偏弱，口味中。

那种十几块钱一盒的什么咖喱卤肉之类的，又便宜、方便，又附和年轻人的口味就受到了广大消费者的欢迎。

所以想要将餐饮行业做大做强，还是得走快餐类的发展路线。

然而炸鸡自然就是快餐中绕不开的一个领域。

所以得先找一个会做炸鸡的，和一个甜点师。

马屯与何川对创业这种事情的积极性很高。

毕竟一说到上班就业，在现在研究生漫天飞的时代，其实是一个让人很迷茫的事情。

很快顾明交给他们的任务“在道明街盘下一家铺子”的任务，他们就完成了。

他们盘下的铺子距离向夏岚的小店就半条街的距离。

向夏岚的店在街头，顾明的铺子在街中央，一出门就可以彼此看到。虽然不是门对门，但是用来拉仇恨还是足够了。

接下来就是人员的招募了。

工资定多少直接决定了来应聘的员工深度。

顾明准备初步工资定在1万。

这个工资在这个年代觉得是顶尖的存在。

没错，顾明的计划是招募一个顶级的炸鸡师父，和一个顶级的甜点师。

然后将炸鸡和甜点以一种极其大众化的价格买出去。

最好能够通过外卖，这年头外卖还没有爆火，但是有还是有的，

毕竟他可不吝惜的花钱，他的目标是好好给向夏岚上一课，让她知道社会残酷，好回家继承家业。

并不打算长期开店。

接下来招聘甜点师很关键，自己得亲自把关。

将招募的信息挂到各大招聘网站，付好网站佣金，就只需要等到人来面试了。

何川与马屯的盘下铺子之前是一个清吧，装修本就是很清新的，轻奢风格，所以装修上倒不是很费功夫，随意改了些壁纸就差不多了。

将制作甜点与炸鸡的厨房用具买好，一共也只花出去十三万不到。

“叮咚，你收到了一条简历讯息！”

这么快就有人投简历了？

顾明看了看这个人的简历，

简历的开通都是在哪个大学毕业，在学校内获得过什么奖项。这些都可以先跳过直接看重点。

在哈根达斯做过甜点师！

看来自己开出的高价还真的吸引到了人才。

顾明通知了那人周一直接过来面试。