因为还没到饭点，所以二食堂的员工也纷纷跑出来看热闹。

“红火火饭馆，刘师傅该不会是跟这儿干了吧。”

“也不像呀，要真在这看，开业的时候刘师傅应该会露面的吧？”

“他们这个馆子那么小，能摆几张桌子？”

“连厨房都没有，我看八成用不了几天就倒闭了。”

李成涛租下来的这间店面确实很小，总共只有五六平米大小，甚至连厨房都没有。

因为他并没有计划让刘洪昌在这里开火做饭。

两条街之外。

一个简陋的农家院子里正热火朝天的忙碌着。

李成涛雇了一大群半老娘们来打下手，她们每天的工作就是早上起来帮忙洗菜切菜，李成涛每个月给她们每人开八块钱工资。

这些大妈大婶们本来在家闲着也是闲着，一听到有这样的好活，全部都争抢着要来干。

而李成涛看中的就是她们干活勤快、手脚麻利，这些优点一般的年轻人还真赶不上她们。

院子里支了几个大土灶，李成涛正带着几个人添柴烧火。

到时候，刘洪昌就用这几个大土灶烧菜，烧好的菜起锅装好后再用三轮车拉到各个流动点位去售卖。

所以店铺的大小根本不重要，因为客人们都是买了就走的。

也正是因为他的这一通操作，直接为初期的开店成本节省了几百块钱。

毕竟桌椅板凳，碗筷之类的硬件设施都不需要额外添置了，甚至连洗碗工都不需要另雇人手。

所以他们的盒饭即使定价很低也一样有钱赚。

“刘师傅，待会您一个人忙得过来吗？”尽管一切都准备妥当，但李成涛还是有些担忧，毕竟这是第一天营业，他总是怕哪个地方出差错。

“你就放心好了。”刘洪昌笑着道：“我之前在乡下，几百号人的流水席都承办过。”

“何况这回做的是快餐，总共也就三个菜。”

“嘿嘿。”李成涛宽心一笑，“刘师傅，有你这么说我就更加放心了。”

刘洪昌介绍道：“咱们头先烧三个灶，第一锅菜九点五十出锅，十点钟运到馆子里开始对外售卖。”

“然后十点半再把其余的灶都烧起来，十一点二十，第二锅菜起锅，用三轮车拉到各个单位门口，那时候单位里的人正好下班。”

“确保他们来咱们这打饭的时候，饭菜都是热乎的。”

李成涛佩服道：“刘师傅，你算的倒是够精细的。”

刘洪昌道：“那是，做咱们这行的，时间就得拿捏的死死的，也只有这样到时候才不会手忙脚乱。”

“我今天预备的不多，毕竟一开始人家还不知道，可能很多人想买但是身上没带饭盒打不了饭。

每个单位门口就先照着五十份准备，看看到最后卖的怎么样，再根据实际情况调整第二天的数目。”

“嗯，没错。”李成涛也对刘洪昌的做法非常认可，“那咱们以后是不是要多雇些人手。”

刘洪昌却道：“我给你透露个内部消息，咱们这个饭馆只要做起来，二食堂可能用不了多久就得倒闭。”

“为什么？”李成涛问道：“我瞧着二食堂的生意不是挺好的吗？”

“二食堂的生意好，是因为价格亲民，再加上有多年的口碑。现在私营之后，赵主任为了多赚钱，上调了菜价，好多老主顾都不来了。”

刘洪昌微微一笑，“等他们一吃了我这个盒饭，他们就更加不会去二食堂了。”

“一毛二，就能吃到红烧肥肠，就能吃到原先二食堂刘师傅的手艺，谁他妈的缺心眼儿，跑二食堂去吃啊！”

“哈哈哈。”李成涛笑了起来，“没错，老主顾跟您那儿都吃了这么多年了，是不是刘师傅烧的菜，一下就尝出来了！”