厨房里还有许多东街商贩送的食材。
她打算先做一个青椒酿肉。
打开光脑,她搜索出相关食谱。
青椒酿肉要准备500克肉,8个青椒,1根小葱,2瓣蒜,1茶匙盐,半茶匙糖,1小勺玉米淀粉,1小勺酱油,1茶匙老抽,少许料酒、鱼露,适量鸡精、食用油,少许胡椒粉。
青椒酿肉听来简单,没想到做法很是繁琐。
她打开冰箱,依次取出青椒,肉后,熟料的去院子外边摘了一把葱。
不知是谁说的,x镇上的人,天然有着种菜的基因,而这基因还是显性的。
相处久了,耳濡目染,她也去边上开垦出了一方小菜园。
摘回葱,她清洗了洗,然后掰了蒜,去了皮,又取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。
做好这些,她将肉洗净剁成肉沫,依次加入切碎的蒜、葱、盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉,将调料和肉沫搅拌均匀。
其次,将辣椒洗净,去净内部的籽,用手掰开辣椒酿入肉馅。
最后,平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面朝下,煎至金黄色后反面,煎至熟透,熟透后,她倒入调好的酱油淀粉勾茨。
整个过程行云流水,又湫很快被这香味引来。
他刚刚也来过厨房,帮她剁过肉,但干了没一会儿,就以人老了,干不动了为由偷懒去了。
修仙者能和常人一样,她听了只是笑笑没有拆穿。
现在又来,她可不打算轻易放过她。
她取来鹿腿,洗净后切大块放盆内,将葱、胡萝卜分别去杂洗净切片,芹菜去杂洗净切段,都放入鹿肉盆内,然后加入精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉腌渍。
“老前辈,您反正现在没事,去给它按个摩吧?”