干身?
不对!
黄老否定了心中的看法。
这条河粉,虽然看起来像是干身,但产生的效果却好像比干身还要好!
黄老觉得很新奇。
苏云的做法是他从来没想过的。
但是产生的效果却出奇的好。
黄老缓缓的将河粉送入口中。
一瞬间,他敏感的舌头,立马就品尝出其中的四五种味道。
黄老眼前一亮。
“保留了铁板的香,又没有传统中式菜的腻,吃进嘴的每一口都是脆皮弹牙,还有酒的清香,牛肉的原汁。”
黄老不断点着头,想要尝出更多的味道。
“吃起来感觉又脆,但又不会太干,就像是微微有些硬的软糯年糕一样,甚至还有些弹牙。”
“但因为吸饱了汤汁和配料,在口感完全没有单调的感觉。”
只这一根就让黄老回味无穷。
“好功夫!”
黄老情不自禁的直接夸了出来。
“卧槽!苏哥牛逼啊!吃完黄老这咔咔一顿夸。”
“这卖相看去还行,苏哥这中餐做起来有模有样的。”
“好家伙,你比黄老还懂?苏哥这中餐绝对可以的。”
“这道菜看起来花里胡哨的,真有那么好吃吗?”
回答这位观众的不是声音。
而是这些厨师的行动。
看到黄老吃的这么开心。
这些厨师早就按耐不住了。
在黄老的点头示意下。
他们立马拿起自己的筷子夹起一根河粉,盘子里的河粉一下子就被分光了。
没有抢到河粉的厨师,只能继续抢盘子的牛肉和配料。
很快,整个盘子都被清光了。
将苏云的脆皮干炒牛河放入口中。
香!爽!滑!
之前他们不是没吃过黄老的干炒牛河。
但相比于传统的干炒牛河。
苏云的脆皮干炒牛河,味道层次更加丰富。
河粉的质感,也大有不同。
可以说,苏云已经让这道菜,成为了另外一道完全不同的菜。
大家都面面相觑。
虽然味道,黄老和苏云的两道干炒牛河都各有千秋。
但是谁都知道。
苏云的脆皮干炒牛河味道更多变,层次更多。
样式也颖。
肯定更受下一代人的喜欢。
厨房内所有品尝过菜品的厨师们都一脸震撼的看着苏云。
这...
这真的是一个如此年轻的人该有的厨艺吗?