既然有了烤箱那就整点儿蛋糕吧。
家里还有几个鸡蛋,都打了。
蛋清蛋黄分别装在两个碗里,
蛋黄加糖打散,可是没有白砂糖啊。
还好夏启明在家里找出那么一点儿红糖,
凑活着用吧。
又加了油和昨天买的牛奶。
再筛入面粉搅拌好。
蛋清打出大泡,加糖,
再打、再加、再打、再加。
终于是把蛋白打到发泡能用筷子能挑起来的程度了,
挑起来一看,有霜尖儿还不下垂了。
嘿!完美!
夏启明边做边自夸,
还挺会自娱自乐的。
把小部分蛋白倒到蛋黄的那碗,
切拌好,再全都倒进蛋白的碗里边,继续切拌。
一切都弄好了,那剩下的可就是烤了,
这时候夏启明发现了个严重的问题。
他没模具啊。
还好这些小事儿肯定难不住聪明的人民群众,
夏启明认真的边想边打量着屋子,
找找看有什么替代品。
有了!
他的茶缸子跟饭盒可都还空着呢,
凑活着能用。
这土烤箱他还掌握不好火候,
小试了两次,他才基本了解。
第三次他终于把剩下的蛋液都烤成了蛋糕,
外表颜色均匀,
尝了一口,味道不错,口感松软。
夏启明继续自夸着。
他把蛋糕分了分,
准备给老太太一大妈何雨水分别送一份。
他先到了斜对门的老太太家。
敲了敲门。
“奶奶、起了没!”
“起了!”
“孙子,一大早我就听你在外面叮叮当当的干嘛了?”
老太太开了门,把夏启明让进了屋。
“老太太您听我说啊!”
“我今儿大早就给您做了蛋糕,
还给您带了牛奶呢!”
他昨天买了两瓶牛奶,做蛋糕只用了一瓶。
剩下的这瓶,他热了之后给老太太送过来了!
“还是我乖孙子疼我!”
老太太这个高兴,紧着尝了一口蛋糕!
“嗯好吃,还是甜的,比馒头好。
我这没几颗牙也咬得动!”
“您爱吃就行,以后啊我多给您做!”
夏启明一共做了三个饭盒的,
他给老太太留了一饭盒半,
吃不了也可以留到明天早再吃!
他又去中院给一大爷一大妈送去了一盒,
俩老人也是十分高兴。
还非要留下他吃早饭,
“一大爷一大妈我真吃过了,
而且我这还得去雨水那,再给她送一些呢!”
夏启明解释着,还有些不好意思。
一大妈一听这话,顿时一改刚才要留下他吃早饭的架势,
几下就他把推出了门,嘴里还跟他说着情报。
“那别在我这儿耽误,
我刚看雨水在院里洗漱完,
这会儿才回屋。你快去吧!”
“嗯!”
夏启明屁颠屁颠的来到了何雨水的屋子门口。
院子里的傻柱跟秦淮如给他看了个正着!