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泡泡中文 > 我在修仙文里开甜品铺子 > 第十四章

第十四章

残灯已收,星光淡淡,照彻深蓝夜空之下的同一片天地。

行游人远去,街上欢笑声渐稀,幽魂却眷眷不舍,不知今夕何夕,见得着人间一面算一面。

夜已深,已经没了新客人,孟记的甜品摊子上,最后几个客人慢悠悠地吃罢,准备起身走了,却见旁边的桌案上已经做好满满几大盘芝麻蛋卷,拿竹纱罩子扣着。

少女手中的活计依然没有停。

食客们中有几个是甜水巷的街坊,大家相熟,也不着急回家,饶有兴致地看着。

“小孟姑娘,又做什么好吃的呀?”

孟夜来展颜道:“梅花小蛋糕。”

梅花小蛋糕很讨巧,虽然原料和蛋卷差不多,但仅用不同手法制作,两者味道便完全不同。于她,能节省成本;于食客,又是新颖口味。

食客心想,这么迟了,哪还有客人,莫不是给明天准备的?

哎,要说这姑娘还真是勤勉。如此勤勉,若将这做吃食的花点心思在修仙一事上,也不至于回家开铺子哇。

只见少女神情专注,扬手敲蛋,盆中加糖,再挤几滴亮黄柠檬的新鲜汁水。

她的臂力不小,轻松便将盆中蛋液打发,每一步都赏心悦目。

牛乳在半空中划出个极漂亮的乳白色弧线,与酥油和清水搅合,水乳交融后,随即轻轻筛入面粉。

一切材料的用量似乎是她信手拈来,实则却又极为精准,样样不多不少,正正好,搅成一盆浓稠而又流动的面糊。

食客赞道:“小孟姑娘做事,当真是干脆利落,行云流水。”

孟夜来谦虚道:“哪里哪里。”

她当然不会说,如此娴熟的动作,是因为她在家已经练习过了嘛。并且把各种用料的用量,悄咪咪地在容器里做了标记。

出来混嘛,招子要亮。

她这点花头,和隔壁“百花深处”当街拉面跳舞的白案师傅比起来,只是洒洒水啦。

还是那口小泥炉子,梅花形状的饼铛架在小炉上,烧得极热,刷上薄薄一层油,一大勺面糊正好是一锅小蛋糕的量。左右晃晃均,确保每一朵梅花里都有面糊,合上盖子烘烤。

孟夜来在心中默数时间。

叮,时间到。翻面,再烤。

梅花饼铛是她日前在长街闲逛的时候,无意发现的一家专做炊具的铁匠铺子。见不少妇人来定做自家的庖厨器具,她也画了图纸去找铁匠试试,一个蜂巢形状,一个小梅花形状,等了半个月,竟真叫那铁匠打出来了。

第一炉小蛋糕出锅,甜香味旋即散开。

虽说都是蛋奶香甜,但这味道和蛋卷的香味却有不同。后者是干干脆脆的酥香,加上芝麻的油香,绝不拖泥带水;而前者,热气腾腾中带点软乎乎的奶香,在空气中轻盈地打个卷儿,像墙角的五瓣梅,徐徐在鼻尖绽开。

在旁的几个食客更不舍得走了,非要看看这小蛋糕是个什么样子。

饼铛揭开,连孟夜来自己都忍不住“哇”了一声。

这是她练手以来,做的最漂亮的一次。

小蛋糕连成一片,五角梅花的形状,金黄色,软乎乎,胖鼓鼓,中间带点焦褐色,正是盛开的模样。

旁边的食客忍不住咽了咽口水,直奔主题,“小孟姑娘,这小蛋糕怎么卖?”

食客问完,不禁反思,自己刚才明明吃饱了,怎么又饿了……

想了想,算了,吃甜点,那是饱不饱的事儿吗?好吃就行了!

夜已深,旁边没什么人,孟夜来笑一笑,用筷子揭起一角,分作几份,撩个卷儿包上油纸,递给几个熟人,道:“今天请诸位尝尝,不要你们的钱,吃着好的话,记得帮我宣传一下!”

食客自然高兴,接过油纸包,忙不迭地应下来。油纸包其实不隔热,小蛋糕烫手,但是没法子,谁让它那么香呢。

几个食客嘶嘶地吹着热气。

孟夜来正想说小蛋糕要一块一块撕着吃才好,却见眼前的几个老饕看小蛋糕的花型精致,舍不得大口牛嚼,已经无师自通地一小朵一小朵掰着吃了。

一边吃一边口齿不清地赞道:“软乎,绵甜,好香!”

“又嫩又香倒也罢了,最中心竟还带一点溏心,妙也妙也。”

“我觉着比蛋卷还好吃!”

“我都不舍得吃了,省一点带回去给我家宝儿尝尝……”

食客散去,孟夜来翻动饼铛的动作却没有停。

越做越熟练,火候也把握得正好。孟夜来自己最喜欢半熟溏心的,一边烘烤,间或往嘴里塞一个,微甜的口味,软软糯糯,咬下去还会爆浆。

终于做好几大摞小蛋糕,算算量,差不多了。

孟夜来定了定神,第一次主动和这么多幽魂打交道,有点紧张。

孟夜来举起一枚开过光的招魂铃,摇了摇,铃声清脆。她以小白教的传音入密,混在满大街的幽魂里面喊了一声:

“快来啊,这边有人放焰口!有奶茶、青团,还有梅花小蛋糕!快来吃夜宵啊!”

喊完,收声,旋身揭开竹纱罩子,露出下面满当当香喷喷的吃食。

纱罩一揭开,甜香味弥散。原本准备散去各自回墓或回厉坛的幽魂们,忽然像是定格了一般。

高跷旁边的老鬼停止无趣的推搡,面面相觑。

花魁百无聊赖,摇了一晚上团扇的手登时停了。

吊死鬼抱着纸鸢伸着脑袋往这边看。

骷髅鬼舞步不稳,一个趔趄。

推秋千的小鬼闻言不敢置信,手下顿时有了劲。

秋千上的白僵差点一个猛子飞出去。

……

此时无声胜有声,众幽魂对望的脸上都写满了各种不同震惊情绪。

真的有人在施放焰口!

放焰口的人没摆上灵牌,她是不是忘记许愿了!

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