“何主任，您这是准备做肉馅是不是？这梨是干嘛用的？”

何雨柱看着他笑了笑，毫无保留的说着：

“做肉馅是不假，但不是用来包饺子或者包子的，我中午打算做狮子头，本来我是想买点荸荠的，但是这个季节没有，我就用水梨代替荸荠放在肉馅里，增加一些清甜爽脆的口感，吃着不腻。”

胡师傅在食堂里当了一辈子的厨师了，从来就没听说过这种做法，不由得钦佩的看着他：

“要不说您是主任呢！水平真是比我们高的不是一点半点的！我真是涨见识了！行，我马就备菜去！”

中午的时候，何雨柱亲自下厨做的五六道淮扬菜不止在厨房里震撼了同事们，更是震撼到了小餐厅里的客人们。

杨厂长看着他简直都不知道该怎么夸了：

“何主任啊，以前我只知道你川菜做的好，没想到，竟然连淮扬菜也做的这么地道！你可真是个宝藏啊！”

餐桌中间坐着的戴眼镜的中年男人指着盘子里的狮子头不住的点头：

“这个狮子头做法太正宗了，现在绝大多数的厨师都是图省事，直接剁碎了的，您竟然是按老规矩来做的，真是不简单啊！”

何雨柱微笑着说道：

“其实做菜就和你们工程师修理设备是一个道理，不能凑合，更不能马虎，一步一步都要认真完成，您今天亲自来我们厂里帮着我们调试新设备，我给您做几样可口的淮扬菜表示一下感谢也是应该的，您几位继续吃饭吧，我那还有个豆腐羹正在炖，一会儿好了就让人送过来。”

说完，他就从小餐厅里出来，转身回了厨房。

那位工程师一边吃着菜，一边和杨厂长夸奖着：

“怪不得局里的领导们都爱来你们厂呢，你们何主任的手艺可真是不一般！我真是一吃就迷了呀....杨厂长，以后我要是找机会过来蹭饭，你不会反对吧？”

杨厂长哈哈大笑：

“李工您可是局里的骨干啊，我恨不得您天天都来才好呢！今天要不是有您亲自动手调试新设备，我们想提高产量简直就是痴心妄想！来，您多吃点，今天您真是辛苦了呀！”

李工心满意足的笑着说道：

“不瞒你说啊杨厂长，只要何主任在，不管是调试设备还是修理小零件，我随叫随到啊！”

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