侍女笑盈盈道：“客官，菜品要厨房现做，都是新鲜食材，需要稍等，您先吃点瓜果喝喝茶。”

客人指着瓜果有些迟疑。

侍女笑道：“这些都是不收钱的，客官随便享用，不够了呼唤小二，我们给您再。”

等一系列服务下来，客人烧烤还没吃到，但心情已然大好。

他何时在其他酒楼享受过这种待遇？

这种被重视的感觉，既新鲜又满足了他的虚荣心。

虽然菜单的价格有些稍贵，但依然爽快地点了几个烧烤。

项云演示了几次如何接待客人后，就由他们自由发挥。

他开始进店检查，看看在实际中又会遇到什么问题。

一番检查下来，发现大体流程小二和侍女们都掌握了，一切如计划进行。

只是这酒楼一共只有三十六桌，还有八桌是楼的包房。

包房有个最低消费，不少客人不愿意去，很快一二楼就已经全部坐满。

门外依然有着长长的人龙，小二被排队的人催促的不行，就快急哭了。

里面的客人不离开，他们也不敢放人进去啊。

项云从柜台后拿出一打书简，面标有排序。

他让小二拿出去，依次分发给客人，并告诉客人酒楼暂时没有位置了，客人拿着书简可以到处逛逛。

等下回来的时候，凭书简可优先入场，而且享受一定的费用减免。

至于那些仍然在排队的，就拿些瓜果盘出去，请客人们一人吃点，缓解下排队的怨气。

这招下去，长龙很快被打散。

看着有些单独来的客人，一个人坐着一张大桌子，实属浪费。

项云脑子一转，赶紧找了个水灵的侍女，让她去问问，客人愿不愿意拼桌，如果愿意，结账的时候可以适当减免一些钱。

侍女此时信心满满，轻摇漫步地走到客人面前，微微弯腰，笑盈盈地询问客人，得到客人同意后，又立马回禀给项云。

看着前台和后厨流畅的运转起来，项云着实松了一口气。

......

南城街口，一个老人踱步走在街。

一脸沉思状。

他怎么也没想到大王会在昨日找到他，说是有事相求。

原本以为是什么大事，等大王说完，他一脸错愕。

原来只是请他今日去一个酒楼吃饭。

询问过前因后果后，老人不经发笑，原来大王是来找他给别人开业的酒楼凑热闹。

不过奇怪的是，那人是一个商人。

要知道大王铲除吕不韦，吕不韦正是奇货可居的商贾出身。

这是让老人最为疑惑的地方。

不过既然答应了，那便不能失信，所以老人来了。

老人走着走着，身后一道声音传来。

“傅老，这是哪里去呀？”