此时听见秦义道说天下的百姓尝到猪肉的美味之后，定会喜欢猪肉，甚至连牛肉都比不过猪肉的美味。

这对于朝廷来说可是一件大好事。

如果天下的百姓都去吃猪肉，不再有人吃猪肉，那么天下的耕牛数量不但不会减少，反而还会增加。

遭受严重破坏的社会生产力也能够得到迅速的恢复，大唐的百姓距离过好日子的那天就不远了！

想到这些，李世民的神情逐渐变得激动起来。

问道：“小兄弟，你刚刚说那些大户人家私宰耕牛的情况也会好转很多，你是凭什么这么判定的？”

“虽然朝廷现在明令禁止私自宰杀耕牛，但是这种情况一直没有得到彻底的改善，其原因就在于牛肉鲜嫩，无论是口感还是做菜的方式，都比羊肉和其它肉类要好得多。”

“现在你说猪肉会受到天下百姓的欢迎，这理由何在啊？难道仅仅是因为猪肉没有了腥臭味？某真是百思不得其解啊。”

听见这话，秦义道看了看桌的两道菜，问道：“老木，刚刚你已经尝过这两道菜了，你觉得味道如何？”

李世民看了看刚刚自己尝的第一道青椒炒肉丝，眉心微皱，摇头道：“这道菜里的青椒实在太辣，某刚刚还没来的及细细品尝，便已经感到喉舌十分的不适。”

“但刚才见小兄弟吃的那么开心，想来味道应该十分的美味才是。”

随后又看向第二道水煮肉片：“这道菜里面虽然放了不少来自益州的干花椒，但是并不辣，而且味道十分合某的口味。”

李世民点评完了之后，秦义道才悠悠说道：

“这两道用猪肉做出来的菜，让你这样的大商人都能给出如此好评，你说，天下间的那些穷苦百姓吃了这样的菜之后，岂能不喜欢？”

“而且，这两道菜，只是用猪肉能够做出来的众多菜品之一，诸如红烧肉，炸酥肉，梅菜扣肉等等菜品，除了猪肉之外，不管是牛肉还是羊肉，做出来的味道都没有那么的纯正和喷香。”

“再者，天下的百姓大多数都是穷苦人家，他们是吃不起羊肉，也不敢吃牛肉的，甚至有的百姓连他们自己养的鸡鸭鹅也舍不得吃，只有等到逢年过节的时候才会宰杀一两只。”

“而就像你刚刚说的那样，猪肉乃是贱肉，是最下等的肉，几文钱就可以买好几斤。”

“猪肉价格之便宜，是普通大众能够消费的起的。”

“再加猪肉可以做出菜品之多，无论是用来煎炒蒸炸还是煮都可以，甚至直接将猪肉放进锅里煮熟之后，配一些辅味料，不需要别的任何配菜，都能够成就一道名菜：李庄白肉。”

“老木，你要记住啊……天下的百姓不是所有人都是有钱人，不是所有人一日三餐都能够吃牛羊肉。”