开办酒楼,钱财是一方面,五十两银子,吴彩儿是拿得出来的,但,还有更紧要的地方,三教九流得摆平,不然这生意很难做。
而应付三教九流,说实在的,吴彩儿并不擅长,尤其是当对方知道自己是一介女流,那么会被欺负的。
吴彩儿最忧心的便是这一点,厨娘可以慢慢找,小二也能随时换,但这上下打点,却是得一步都不能出错。
白的黑的,谁都能捏一把,而被捏,吴彩儿是无处寻求帮助的。
当贾牙人再来寻吴彩儿的时候,吴彩儿把这个担忧说了出来:“也不怕贾娘子笑话,我是真的提起开办酒楼头就疼,这打点各处,总不知道哪个是关节点,是不是都能按规矩办事,被他们卡一下,这酒楼可得关门啊。一旦酒楼被迫关门,五十两银子可就打水漂了。”
“咱们县,吃得开的是青五爷,他也讲规矩,只要每月孝敬不断,那么便没个泼皮破烂货儿敢来闹事,你要想开酒楼,那么便去投他的门路,他一点头,你就稳妥了。”贾牙人对于县城里各个门道是一清二楚,便指点了一句。
青五爷,以前是走船跑货的,也干过跑私盐,手底下有些好手,现在是没在干跑私盐,纠结了一帮子人,在县城划道,主持县城见不得人的事。
“青五爷?好,如果开办酒楼,还请贾牙人引荐一二。”吴彩儿听到有这一号人物,顿时觉得开办酒楼的机会增加很多,不过还有一点:“就是不知道贾牙人认识衙门里的人不?”黑的打点好,白的也得打点,不然衙役上门闹事,还是不成。
贾牙人是明显愣住,她以为对方是大有关系的人,这衙门里是能够摆平的,现在见问,心里是有些难以接受,按她揣度,吴彩儿应该是有大背景的人,在衙门那里是留了号的人物。
心里奇怪归奇怪,贾牙人还是介绍道:“衙门里,我也是有个熟人,做主簿的刘大人,他这人不贪心,而且在县里也吃得开,你要是走了他的门路,衙门里基本上是不会找上门来胡乱瞎搞的。”
就只是个酒楼,每年盈利就那么多,看得上的人不多,主簿大人出面,也没人敢再惹事。
吴彩儿听到这儿,心里是有七成的把握了,道:“好,等贾娘子引荐了这两人,再见一下厨娘,试一下菜,酒楼牌匾就能托人去做了。”
她本来就不是个犹豫不决的,只要是有了解决办法,寻到门路,自觉能够盈利,那么便试一试,还就不信了,会将一个酒楼开倒闭了。
反正酒楼是她自己的,还有一处大宅子,就算倒了血霉,倒闭了,那么也不是就此困倒,还是能够保障基本生活的。
“恩,你等着信儿,我亲自去问问,看看青五爷还有刘大人什么时候有空,问到时间了,便来找你。”贾牙人办事也是利索的,见吴彩儿要见二人,便准备去登门拜访,寻一个合适的时间,约了他们和吴彩儿见见。
吴彩儿点头:“好,麻烦贾娘子了,这事情办妥了,定有重谢。”如果能够将酒楼开办起来,这里面的功劳贾牙人最起码是占了大半,几乎所有的事情都是对方来办,自己就是出了银子,以及最后拍板来开酒楼,这得封一个大红包给对方才行。
“这酒楼是我让你买的,现在没找到合适的租赁人,总不能让你空着闲置吧?少不得是多跑几趟,让你将这酒楼开办起来,你觉得酒楼买下来值,才不费我这一番心思。”贾牙人这话说得恳切,她是真这么想的,她能够在县城获得这样好的名声,就是因为她能为别人想,设身处地的替别人考虑。
“不管怎么样,却是承了你大人情,你也是帮着做了很多,你放心,我吴彩儿这人是讲良心的,别人做的事情,是会牢牢记着,不会忘记,该付出的酬谢,不会少。”吴彩儿这人,上辈子就是这性格,一是一,二是二,理当自己的不会推辞,应当别人的,也不会昧下来,就算是转了世,还是不能改变。
“好,我可是记着了,等吴娘子你年底的时候,得给我一份大红包才行,不然我可不依你。”贾牙人是不知道这酒楼开办起来,是不是一定能够盈利,吴彩儿投资的多,万一赔本了,她收下银子会心里过意不去,索性到年底,盈利了,她大大方方的收下酬劳,如果亏本了,亏多了,那么就当白跑一趟。
“年底红包少不了,不过这帮着我忙上忙下的辛苦钱,就在酒楼开办好了后,先给你。”吴彩儿自不会去占这个便宜,对方劳心劳力的做事,哪里能够不立马把钱给了?
贾牙人没再继续这话题,而是道:“你等我消息,我现在就去看看。”
“好。”吴彩儿送了贾牙人离开,她根本不知道,贾牙人心里因为她的一句话,而泛起了嘀咕,决定要去寻刘大人旁敲侧击一下。
主簿这一职位,在整个官僚体系,算不得什么官,但是在县城里,那可是名副其实的三把手,贾牙人要见,也不是立马能够见得到的。
好在贾牙人丈夫,与主簿是熟相识,让衙役带了话,在酒楼摆了菜,请了吃饭。
主簿来的时候,天已经擦黑,腆着个大肚子,迈小步进了酒楼。
酒楼小二是见过主簿,刚刚贾牙人来的时候,已经说了是宴请主簿,这会儿见了主簿来,是丢下其他客人,过来招呼:“大人,贾牙人在雅间里等,小的领您过去。”