“噼里啪啦！”

随着中国大街上一阵鞭炮的响动，朱传文在冰城的生意算是开了张。

“听说老林的店铺被来三江口的小子盘下来了？这时候盘店不是找死吗？”金远超是中国大街上一家名为正阳斋的饭庄的老板。

“人家可精明着呢，那天我亲眼看见那个小伙子和俄国人有说有笑的，用的还是俄语。”老李贼兮兮的说道，配上他的小眼睛，老鼠一样细细的胡子，活脱脱是个“地主家也没有余粮”的地主样子。

“怪不得人家敢在这时候接收老林的铺子。”吴记杂货铺的掌柜说道。

“就老林那矮房子值几个钱？”金远超财大气粗的说着，他可是真看不上林正荣那个矮房子。

他们三个，都是听见中国大街上的响动，聚到街头的老相识，几个议论着，有时候嘴里还发出“啧啧”的声音。

对这新开张的生意显然是很好奇。

他们都是这冰城还在叫松花江市的时候来到这里，算是跟着俄国人一起把这里从农村变成了一座城市。

所以或多或少，留下来的商人都和俄国人有点交情。

“老金，好像是个饭庄。”老李看见牌子说道。

同行是冤家，这才刚开张，老李就给朱传文找起了对手。

麦香记便是朱家生意的新名字。

厨房里，朱传文和朱春山正在和面。

鲜儿在门口盯着门口的铺子，有客人就通知朱传文。

朱春山是跟着贺老四来送面粉的，就留在了麦香记，虽说这个时代的人成了亲就算是独当一面了，但朱开山还是不放心，将本家弟弟派了过来。

来给朱传文搭把手。

而朱春山留在麦香记是有月钱的，这算是店里第一位的员工，每个月2两。

虽然朱春山一直推辞不要，说管饭就可以了，但朱传文还是坚持要给。

朱家虽然现在只有一处磨坊，两处店铺，但产权划分的很明确，三江口的铺子和磨坊是归朱开山和他的弟兄们的，而冰城的铺子则是归朱传文三兄弟，庄户人家很忌讳分家的事情，所以这冰城铺子的盈利都算是朱家的，由朱开山和大儿子商量着用。

三江口的粮铺卖给麦香记的面粉每石是2两。

而在朱传文的粮铺里，这每斤是20文。

当然这并不是朱家在坑朱开山的弟兄们，毕竟朱开山从头到尾没让他们出一份钱，也没提过让他们出钱买分子，连带着的也没提工钱，他们这都是出力气挣得钱，和淘金子一样，只不过少了担惊受怕和时时警惕。

但在朱传文这儿，他可是不想亏待自己这个叔叔。

“春山叔，这是我自己做的酵母，用葡萄干做的，用来给面粉发酵，发酵之后的面才能在面包炉里烤出列巴的样子。”朱传文教着朱春山做面包的手艺。

“传文，咱家这列巴是不是太费钱了？加那么多糖。”朱春山问道。

自己这侄儿做的列巴的确好吃，但白花花的糖粉加进去他着实心疼。

“春山叔，这是高级货。昨天烤的那些不就没加吗？还放了麸皮，说到底，这些好看的列巴就不是卖给那些铁路工人的。”朱传文解释了一句。

他的市场定位很明确，大列巴是铁路工人的口粮，而更加松软的面包则是给那些冰城有点钱的人准备的。