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第二十一章:你为什么这样熟练啊?(求追读)

杨旭在大人面前的表现,果然没出乎余小小预料。

不仅没再对自己动手动脚,反而乖得跟自家的橘猫一样,妥妥一个上进懂事的乖孩子范儿。

好话不停,哄得婶婶都合不拢嘴了。

这家伙怎么就能坦然地说出那些恭维的话?

不过,这样也好,免得自己尴尬。

余小小在自己熟悉的环境里,逐渐安下心来。

与杨旭一起品尝完蛋糕,便跟婶婶提议,自己要亲手烤一箱戚风蛋糕。

说完还炫耀似的对杨旭说:“你瞧着吧,我手艺可好了,不比婶婶的差。”

杨旭自无不可。

余小小轻车熟路地走进厨房系上围裙。

拿出打蛋盘,在里面放入5个蛋白,用打蛋器打至粗泡状态。

然后加入1/3的细砂糖,转着盘子高速打至细腻的泡沫后,再次加入1/3的细砂糖,继续打至可呈现纹路的状态。

最后把剩下的糖都加入,一直打至干性发泡的状态。

当她提起打蛋器的时候,顺手就将蛋白拉出一个短小直立的尖角。

余小小这才满意地点了点头。

杨旭跟着进了厨房,却不知道搭把手。

靠在操作台边上,看得津津有味。

啧啧。

之前没瞧出来,这妞还自带人妻属性呢,动作简直熟练得令人心疼。

余小小见一旁杨旭闲着看热闹,下意识就使唤道:“你闲着也是闲着,再拿一个打蛋盘,跟我一样自己动手试试?”

“你还真不跟我见外,我可是客人。”

杨旭笑着揶揄,“再说了,这手艺有你会就行,我就不用再学了。”

“对对对,你是客人,哪能劳烦您的大驾。”

余小小干着活,神态越来越轻松,又开始跟杨旭拌起嘴来。

“你说你也是去买电脑的,这么一耽搁,岂不是还得再跑一趟?不会被那帮人刁难吧。”

“我借他们一个胆子。你以为我是脑子一热就冲上去的?早把所有后果都考虑清楚了。”

杨旭双手随意地抱在胸前,自信满满地说:“你信不信,我这会儿要是再去那家店里,那老板非得给我一个低价不可,说不定比给你的还低呢。”

“算你厉害,行了吧?”

余小小手中动作不停,把面糊倒入圆形的蛋糕模里后,在桌面上轻轻嗑了几下,将蛋糕糊里面的大气泡给震出来。

见烤箱已经预热10分钟,便把蛋糕放入预热好的烤箱的中层。

上下火,170度,40分钟。

等待的功夫,俩人又品尝了些其它口味的甜品。

杨旭肚子有些饿了,每种都只尝了亿点点。

看得余小小直呼:“你是猪儿变的吗,这么能吃。”

心里却有些埋怨。

我这儿还没出炉呢,你就不能留个肚子尝尝我亲手烤的?

一点眼力见都没有,还想泡妞呢。

活该你没这口福!

40分钟很快过去,蛋糕烤好了。

余小小立即戴上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑了几下,然后倒扣在烤架上。等蛋糕完全冷却后,眨巴着期待的小眼神借助道具进行脱模。

“大功告成!”余小小欢欣雀跃。

邀功似的朝着杨旭捏了捏小拳头。

口中还不忘叮嘱:

“你以后要是自己在家做戚风蛋糕,打发蛋白的盘子必须是无水无油,而且蛋白中不能混入蛋黄,要不就会影响蛋白的打发。”

“烤好的蛋糕要记得立即倒扣,并且要完全晾凉了才可以脱模,要不然会容易塌。”

絮絮叨叨的,令杨旭恍惚间顿生似曾相识之感。

“你真是跟我妈一个性子,说起自己感兴趣的事就没完没了。”

“你爱听不听!”

余小小噘嘴,“你不愿学,我还不愿教呢。”

“下次好吧?我下次一定好好学。”

杨旭笑着蹲到她身旁,平视着台上满盘烤好的蛋糕,伸手拿了个就直接塞进嘴里。

“嗯~”

还没吃完就发出满足的一声赞叹,“舒服,味道还真是不错。”

余小小得意地问道:“跟婶婶烤的比起来呢?”

“不相伯仲,各有特色吧。”

杨旭笑了笑,又拿了个蛋糕塞嘴里,“阿姨烤的有种岁月的味道,你嘛......有种青春的味道。”

余小小听得有趣,居高临下问道:“这话奇了,岁月是什么味道,青春又是什么味道?”

“岁月当然是浸透蛋糕的香气,至于青春的味道嘛。”

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