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第24章 金秋十月丹桂飘香,珍品桂

苏宇考虑了两种方案,一种是每天固定菜式,隔天换。

另一种是苏宇做什么,顾客吃什么,不能点。

考虑到现在会做的菜不多,苏宇打算过些时间实行第一种方案,等会做的菜式多了再实行第二种方案。

这样以后一周七天都能每天换着花样来。

苏宇正忙着,忽然看见小毛进来。

不过苏宇在忙,暂时也就没理会小毛。

小毛在边看了一会之后,忽然走到台子边,拿起一块抹布。

客人起身把盘子放到小推车后,小毛主动擦了下桌子。

本身是苏宇把做好的菜端过去,但刚放进盘子里,小毛就伸手端走放到客人的面前。

“苏老板,你终于请人了!”

“是啊,我终于有了顾客的感觉。”

“小伙子,不错,挺积极的。”

小毛笑着点点头:“谢谢!”

苏宇对小毛的行为感到有些莫名其妙,昨天小毛的态度和现在差了十万八千里。

不过客人还很多,苏宇专心炒菜做饭。

“苏老板,一份黄金炒饭、一份桂花糕,398我付了。”

桂花糕一盘5个,价格199,进来点单的客人很容易就看到台色泽洁白、糕质细软滋润的桂花糕。

即使一开始看不见,走近后也能到闻到一股浓郁的桂花清香。

苏宇做的桂花糕是用金球桂做的,金球桂无论是它的颜色、香气、还是数量都是桂花中的佳品,花开时就像一串串的铃铛挂在树。

大米则是用遮放米做的,这也曾被奉作为皇家贡米,遮放米清香怡人、口感软糯,最为合适做桂花糕。

遮放米具有一种原始的芳香,咀嚼间满口芬芳如谷神在舞,也被称为“会跳舞的米”。

而金球桂的清香和遮放米的芳香结合在一起时,就产生了一种无比纯粹的香味,淡雅柔和却又令人回味无穷。

苏宇做桂花糕采用的是三层压糕技艺,外观非常精致,而且口感层次分明。

中层加了一点红糖,所以在食用时中有着淡淡的桂花幽香和米的芳香,同时有着红糖的甘甜,口感软糯Q弹。

小毛昨天是匆匆而来又匆匆而去,没有注意到苏宇做的菜。

今天看到苏宇做的香味扑鼻的黄金炒饭,色泽诱人的秘制红烧肉,还有从未见过如此做法的开水白菜和精致小巧的桂花糕。

小毛心中感叹能做出这些菜式的苏宇,店的生意怎么可能不火爆。

“老板,一份刀削面。”

“苏老板,一份红烧肉、一份开水白菜,再加个桂花糕。”

听到这个点单,周围的人低声嘀咕。

“土豪!”

“以后我也要这么点。”

“我啥时候能吃三个菜啊!”

“不是吃不起,而是不敢随便吃。”

在苏宇这,能点三个菜当日常晚饭的在平常人中已经是富裕的了。

一直忙碌到接近十点,店里的客人才走完。

小毛主动帮苏宇收拾餐具,但之后苏宇拒绝了小毛推车进厨房间。

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