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12 鱼丸

陆起欢拿起菜刀,走向大鲤鱼,手起刀落,不过片刻功夫她已经把鲤鱼收拾干净。

鱼头炖汤倒是挺可,至于这鱼肉,刺倒是不少。

虽然在切片的时候她已经尽量把大的鱼刺都已经刮掉,可是还是有些细微的小刺不好清理,她只好把鱼肉干脆剁成泥,然后再一点点把刺剔除干净。

做完准备工作后,她将提前刨好的葱姜水分次倒入鱼肉中搅拌,顺一个方向把鱼肉搅拌至起胶。

再用左手捏一团搅拌好的鱼肉,力道适中的将鱼肉从食指和虎口处挤出,右手握汤勺,将圆形的鱼丸子取下来放入温水中,水温不可过高,微微热手就行,这样做出来的鱼丸才鲜嫩。

陆柳氏和和小清瑞挤在她身后看她做鱼丸,小清瑞都快被锅里冒出的香气香迷糊了,“阿姐,阿姐,你这是做的什么呀?怎么是白色的,像....像别人元宵吃的东西啊!”

小清瑞一边吸着鼻子,一边口水都快出来了。

“这是阿姐做的鱼丸,你太小,阿姐怕鱼里的刺卡住你的喉咙,所以阿姐把鱼肉做了另外的吃法,等会儿你就知道了。”陆起欢一边熟练的挤鱼丸一边说,“再等等就好了。”

小清瑞点头如蒜倒,陆柳氏现在对于女儿出现的一切和以前不一样的地方她也不怀疑了,她知道,这都是神仙教的呢。

这庄子上,也就是她闺女能得神仙指点,想到这里,她还怪得意的。

鱼丸做好后,陆起欢用筷子把鱼丸捞起来,接着把鱼汤也盛了出来放在小瓦罐上煨着,然后再从怀里掏出关东煮的调料,又让陆柳氏舀了些清水倒入锅里,她再用勺子从瓦罐中取了些鱼汤。

等到水开后,她再把鱼丸放进去,这鱼丸的味儿便已经慢慢开始四处扩散。

“哟,这是谁家做做饭哪?闻着这味儿有些怪,可是又挺香的。”老三媳妇害喜,嘴里吃什么东西都没味,可鼻子又比谁都灵,隔着百米内的地方她都能闻到味儿。

陆老三听着婆娘的话也使劲吸了吸鼻子,还别说,是怪香的!

可是就是不知道这味儿是从哪里冒出来的!

向春芬瞥了一眼老三媳妇那馋得发慌的样子,冷哼一声,“老三媳妇,家里是缺你的吃的还是缺你穿的,你要是这么稀罕这味儿,你咋不去给人家当儿媳妇,你也不瞅瞅你那样,看人家要不要你,要不是看你怀着我陆家的种,谁稀罕你.......”

向春芬自己可是怀了四个娃,她以前可没这么金贵,瞧老三媳妇那样儿,真是以为自己怀的是个金笸箩。

这老三媳妇地也不下,活也不干,老二媳妇天天在她面前告状,要不是看她怀的是陆家的种,向春芬早就把这懒婆娘撵出去。

老三媳妇一听这话豆大的泪珠“啪”的掉落在地上,小声委屈道,“婆婆,儿媳也不想的。”

“我说老三媳妇,你委屈个什么劲儿啊,当初我怀伢子的时候天天帮着婆婆下地干活,我可没叫半点委屈,咱当儿媳的,不就是的为婆婆分忧嘛,哪像你这么娇气,还哭上了.....你....这不是让婆婆难堪嘛。”

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