他坐着休息了好一会,喝完了大半壶凉白开,才找来笤帚,把在一旁啄木屑的小黄鸡赶开,将锯下来的木屑装起来,放到厨房,这东西可以引火,是个好玩意。
至于木段,他铁了心要请人来劈,暂时就先放在那。
五点半了,院子里没了直射的阳光,京墨打来井水,给菜苗苗浇水。
做完这些,京墨洗干净手,从戒指里拿出猪骨头,剁成块,洗干净,倒了许多盐腌着,为明日熬咸骨粥做准备。
因为骨头要隔夜腌制才入味,京墨也不急着吃,只是为明日的伙食做打算。
今晚就吃猪肝瘦肉粥好了。
肉档老板卖给他的内脏中,除了大肠,其它都有。
估计是因为大肠味重,肉档老板自己也处理不干净,怕客人嫌弃,才不敢拿出来卖。
把猪肝和瘦肉切成薄片,加入盐和姜丝、地瓜粉搅拌搅拌腌制,然后才生火,淘米煲粥。
他放的米多,除了预算到南星和五叔公的份,还煮了鸡鸭吃的,粥可以拌着米糠喂鸡鸭。
这个京墨还是有印象的,光脑上的电视剧里有不少这种年代剧,他妈以前爱看,托她的福,让京墨在异世,不至于一无所知。
趁着煲粥的空隙,京墨铲了草木灰,撒在小鸡崽拉的鸡粑粑上,将整个院子都打扫了一遍。
又将装起来的裹了草木灰的鸡粑粑屯在菜地旁。
在院子里养鸡鸭显然不是长久之计,天气热,到时候滋生病菌不说,空气也不好。
他要么不养,要么就得找个鸡舍。
总之接下来还有得忙。
半小时后,小火慢熬的粥被煮烂,米香味渗出,盖子一打开,热气便扑面而来。
京墨等白烟散去后,盛了三分之一出来,用大盆装着,准备一会放凉了,拌了米糠粉喂鸡。
而后将腌好的猪肝瘦肉倒进锅里,搅拌开。
肉被高温瞬间烫熟,香气争先恐后冒出。
京墨把炉里还没烧完的柴取出熄灭,留下炭火,再让它温个几分钟。
盖上锅盖,京墨切了一些葱花,预留备用。
然后才端着装了白粥的大盆子去杂物间,他蹲在箩筐前,把大盆放地上,右手拿着折下来的木枝,左手抓了米糠粉往里加,一直加到合适为止。
可到了喂食,京墨又发现一个问题,自己没有准备鸡食盆。
要说拿这个大盆子当鸡食盆,他是舍不得的,这年代工艺不精,他的不锈钢盆坏一个少一个,自然省着点用。
而且鸡食盆可以用竹子或者木头做,不用那么金贵。
京墨只好又去南星家问问,看有没有。
既然都要过去了,就干脆把粥也带过去。
京墨洗干净手,回去厨房,往粥里倒了点花生油增香,搅拌搅拌,找来另外一个盆子,盛了一盆,再撒上葱花点缀。
这才端着粥出了门。
今日地里的活完成的早,京墨过去的时候,南星也刚回来,院门都没来得及关上,正好被京墨偷了个空。
京墨懒得听南星拒绝,意思意思敲了敲门,就不请自入。
南星才脱完草帽,把锄头镰刀放好,打了一盆清水在洗脸。
听见敲门声,一抬头,就看见京墨端了个闪闪发光的东西进来。
京墨倒比南星还像个主人:“回来了?”
南星用毛巾擦掉脸上的水珠,嗯了声:“草已经除完了。”
“好,我熬了猪肝瘦肉粥,这个对身体好,你和五叔公吃点。”
“...”讲句实在话,南星都有些麻了,他也不知道一个大男人,怎那么喜欢给人送吃的,他将木盆里的脏水倒进水沟,道:“你中午送过来的肉还有。”
“也不多吧?送粥吃也行。”京墨怕再说下去,南星又让他端回去,干脆快步进厨房,先斩后奏。