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泡泡中文 > 四合院:开局从秦淮茹堂弟做起 > 三十九 有点特殊也不代表能够目空一切

三十九 有点特殊也不代表能够目空一切

“饭好了,大伙吃饭吧。”

后厨里面,除了给员工准备的食堂餐,后厨自己也都准备好了职工餐。

等外面食堂的打饭结束后,他们也就可以开吃了。

只是,张德顺他们几个厨房的老师傅,倒还不能休息。

因为,最近,厂里经常会有需要另外“加开”的招待宴。

那是厂里对外招待贵客进行的宴局,一般来说是交给大组长独自处理的。

不过,国棉纺织厂的大组长暂时空缺,所以需要几个老师傅轮流转着来了。

待几桌“特宴菜”做好,这边后厨的职工就餐,也差不多结束。

这个时候,便是会有人接受安排,去负责收拾招待宴的残局。

还别说,这还是个抢手的差事。

因为,作为回报,他们能够得到一份质量不错的饭菜。

那些饭菜,就是招待宴席的剩菜。

一般而言,作为国营大厂,所需要去宴请的人,基本都很有身份。

那些人来赴宴,也大多是公对公的进行喝酒谈事,招待结束,一桌菜剩下大半,那些人觉得有失身份,也不会打包。

这个时候,食堂里要是谁去收拾打扫包厢,剩菜就是谁的了。

在后厨里面,这种收拾包厢的事,基本都是帮厨帮工们轮流来的福利。

张德顺他们那些主厨,自是不用的。

他们本身就是掌手炒菜的,真想要的话,每道菜出锅时,稍稍的留一些,就够一饭盒。

但是,对于下面的那些帮厨,学徒工而言,可就不一样了,所以大家伙们,平时也是对那些每天招待的剩菜,特别心。

当然了,这里面不包括秦淮南。

你说他矫情也好,自持清高也罢。

反正,不到万不得已,这种顺东西占便宜的事,秦淮南并不想做。

尤其,还是顺的别人剩菜剩饭。

他又不是吃不饱穿不暖,有手有脚的,衣食无忧,没必要做这种事。

哪怕,这种情况,在这个时代的后厨里面,并不少见。

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