酸梅汤的配方才是关键,食材的种类就挺多,而且每样食材的配比还都不一样。
按照菜谱的食材把乌梅、山楂、乌枣、甘草、豆蔻、冰糖、桂花、水都买回来。
以前喝酸梅汤的时候倒是没想到食材这么多,看网说现在一般店里用的都是用酸梅粉来做酸梅汤,很简单方便。
但味道跟这种食材熬煮出来的肯定不一样。
所有食材江阳各买了一包,然后把食材都打开摊在桌,按照系统菜谱的份量再每样抓一点,一包包分装好。
这样煮的时候就非常的方便,一次一砂锅,放一包酸梅汤的材料,熬好后放系统厨房里放着。
喝的时候拿出来直接喝,做夏日的印品是真不错。
江阳跟玩游戏一样,在砂锅里加入水,直接把酸梅汤的料包放进去,然后送进系统厨房里,调整个时间,拿出来就熬好了!
然后在重复着这样的动作,买一些玻璃瓶回来,把冷却的酸梅汤倒入瓶子里送去系统厨房的冷藏室里冰镇。
剩下的倒入大铁桶里,冰镇好放到三轮车。
看了眼时间下午四点了。
江阳赶紧出发去卖酸梅汤了。
专门往小巷子里跑,走一段路喊声卖酸梅汤啦!
然后就能看到有人从窗户里头伸出来,冲着楼下喊一句,买酸梅汤,老板等等我。
江阳就原地等着了。
这种到处跑方式卖货还真是第一次,说实话有些新奇。
有一个人喊了,周边的几户人家看到江阳的三轮车停在楼底下,忍不住心动跟着一起下来买一杯。
江阳没等一会就看到一个四十多岁的阿姨从小区里跑了出来。
看到他惊喜的很。
“老板,多少钱一杯啊?”
“五块。”
“那给我来两杯。”
江阳从座椅下来,走到三轮车前面,打开铁桶盛了两杯出来。
冰凉的酸梅汤,倒入杯子里,杯面立马都凉了起来,可见这冷气有多足。
“这酸梅汤香,闻着还有桂花的香味哎。”
“嗯,放了桂花。”
桂花是后放的,就是怕放早了,桂花的香味都被煮没了。
煮好在放,到时候盖子一打开,桂花的香味就会扑鼻而来。
阿姨直接端着杯子就喝了一大口,直接发出一声叹息。
“爽快!”
“很久没有遇到这样走贩的小摊子了,小时候天天都能遇到。”
那种在家里坐着就能听到外面叫卖的声音,直接吼一嗓子,下去就能买到吃的,那感觉可不要太棒哦。