林楚写完读了几遍,又在下面补充一行字,非魔兽食材不包含葱姜蒜等调味料,也不包括鸡蛋等辅助食材。
他满意的把黑板放到店门旁边支棱起来,心想这下应该没问题了,肯定有爱捡便宜的客人冲着活动也来尝尝。
林楚不怕客人进来吃了之后不满意,只担心没人来吃。
芙蓉鸡片作为经典的国宴菜,难吃是不可能难吃的。作为主材的巨斗鸡价格低廉,营养丰富。按理说,把大众食材用高级的烹饪技术做成美味,让工薪阶层和有钱人都能享受,是作为厨师对社会做出的贡献。
但没人吃可就白瞎了。
十一点刚过,林楚打开店门,又亲自站在门前揽客。
他上午给陈虎买好了服务员的衣服,但奈何他的长相过于吓人,根本就不适合做这种抛头露面的工作。
“等客人多起来,说不定还得找个服务员,反正是不能让他站在门口。”他暗暗下定决心。
“老板,开门了吗?”
在林楚琢磨的时候,来了个老太太。
林楚立马换上营业笑容,侧身让开路,对老太太说道:“开门了,请进。”
老太太满头银发,笑容可掬,穿着考究的素色夏装,胳膊肘拐着小挎包,一边打量饭店的装修,一边坐在窗边。
林楚亦步亦趋的跟着她,待她做好,问道:“请问您现在点菜吗,还是先喝点水?”
现在吃午饭有点早,林楚也不介意她坐着等会,所以有此一问。
老太太并不回答,而是反问一句:“小伙子是厨师?”
林楚穿着厨师的工作服。
他笑道:“是的,我家服务员在那边呢,我嫌弃他长的吓人,就自己迎客了。”
老太太往厨房那边一看,果然发现一个高大魁梧的壮汉带着墨镜,穿着一身干净的白色衣服,腰上系着棕色围裙。
“你现在做吧,反正也没有别的菜可选。”
“好嘞,您稍等。”林楚刚要走,又转身回来了,“女士,我们有活动,如果您猜得到我在鸡片中加了什么食材,可以给您免单。”
老太太点点头:“我也是看到你外面写着的活动才进来的。说不定你今天的头一单就赚不到钱喽!”
林楚哈哈一笑:“只能免单一次啊,如果您觉得好吃,明天再来,那我可就不给您免单了。”
老太太很有信心的笑了,看到厨师走了,自顾自的从小挎包中拿出个笔记本,一边观四下看着,一边在上面写着些什么。
林楚上午准备了不少肉泥,因此不用每次现剁。几分钟后,他端着热气腾腾的鸡片和米饭给客人放下,还没走,便被老太太叫住。
“老板,这道菜为什么叫做芙蓉鸡片?”她收起笔记本,认真的观察着盘子中的雪白鸡片。
美食爱好者?林楚发现老太太一边观察鸡片,一边用手往鼻子里扇味道。
“鸡肉片做好后颜色雪白,如出水芙蓉,因此叫做芙蓉鸡片。”他简单的介绍一下。
老太太听完介绍再看,发现鸡片果然如花叶一般,在黑色盘子的映衬下更显洁白。
她不住的点头。
然后谨慎的夹起鸡片,迎着窗边的阳光观察,发现并没有鸡肉原本的纹路,方才小心翼翼的放进嘴里。